夏の節約ご飯/今年のジンジャーシロップ/梅仕事/夏野菜のドライカレー/余ったカレーでタコライス風/かぼちゃのガーリックソース/ズッキーニの照り焼き/豚肉とセロリの水餃子/節約のご褒美
こんにちはモコです♪
暑い毎日ですが、お元気ですか？
今年も新ショウガでジンジャーシロップ作りました！
完熟梅を頂いたので、梅仕事もできましたよ。
季節の恵みを頂いて、今年も手仕事出来る事に感謝です♪
５日間の献立も動画に撮りました！
良かったら動画に遊びに来て下さいね✨
～～～～～～～～～～
目次
00:00 オープニング
00:31 ジンジャーシロップ
02:41 夏野菜のドライカレー
04:48 梅仕事
06:20 タコライス風
07:11 豚しゃぶ冷やし中華
08:10 夏野菜の献立
10:45 水餃子の献立
11:25 シュウマイの皮アレンジ2種
13:33 節約のご褒美は♪
～～～～～～～～～～～～～～～
〇ジンジャーシロップレシピ
新ショウガ 500ｇ
きび砂糖 500ｇ
水 250ｇ
作り方）
①みじん切りにした生姜ときび砂糖を鍋に入れて混ぜ、蓋をして１時間置く。
水を加えて混ぜ、中火で３０分煮る。
②ざるで濾して、シロップは瓶に保管して使う。
残りの生姜は、適量の醤油を入れて煮詰めて、佃煮にする。
そのまま食べてもいいし、生姜焼きや、肉団子の中に入れたりしても美味しい。
〇夏野菜のドライカレー
合いびき肉 400ｇ
にんにく、しょうが 各ひとかけ（みじん切り）
玉ねぎ １個
人参 １本
ズッキーニ １本
なす １本
トマト ２個
トマトジュース 200ｃｃ
★野菜は全部粗みじん切りにする。
カレールーは、味を見ながら加えるとよいです♪
作り方）
①フライパンに、オリーブオイルとにんにく、しょうがを入れて炒める。
いい香りがしたら、カレー粉を大さじ１入れて
かたい野菜からいため、ひき肉、トマトジュースを入れて煮る。
②野菜が柔らかくなったら、カレールーを入れて、蜂蜜で味を調える。
〇豚肉とセロリの水餃子
豚ひき肉 300ｇ
セロリ １本（葉と合わせて120ｇみじん切り）
ごま油 大さじ１
生姜すりおろし 小さじ２
塩 小さじ２
餃子の皮 ４０枚入り
作り方）
材料を全部入れて、よくこねる。
皮で包んで、沸騰した湯で茹でる。
浮き上がってくるのが目安です。
～～動画内でご紹介したユーチューブ～～
「料理好きばあば」さんの炊飯器で作る梅シロップ
～お仕事のご依頼はこちらへ～
bambamoco@gmail.com
〜お料理教室始めました〜
「moco食堂@山と空と」
公式アカウントで、レッスンのご案内をしています。
https://lin.ee/Hn1kbwl
ご興味のある方は、ご登録頂くとご案内が届きます。
～動画内で使っている音楽～
「甘茶の音楽工房」さん
https://amachamusic.chagasi.com/
～～～～～
Instagramでは、日々の田舎暮らしを投稿しています。
Instagram
instagram.com/tomokobamba
～～～～～～～～～～～～～～
＃田舎暮らし
＃移住
#北杜市
#白州
#アラカン
#節約
#節約主婦
#節約しながら豊かに
#梅仕事
#ジンジャー
#夏のリース
3件のコメント
こんにちは😃
クウちゃんの お目目の白髪が増えてきた気がします😊
本当に我が家のハナに益々似てきて嬉しいです（失笑💦 ごめんなさい）
クウちゃんて吠えたりしないんですか❓ 聞いた事無いです💕
モコさんこんにちは〜
今週もお元気そうで何よりです😊奈々子です♪
夏野菜のカレーや水餃子😍
ビールに合いそうなお料理ばかりでステキ💓
そして節約のメニューだなんて！
夏はやっぱり、これが食べたいなっていうものを作るのが一番いいのかも？
昔、知り合いの方で、夕ご飯はいつも、飲みながらちょっとつまみながら作ってると
それも楽しそ〜と思いましたね
リースもとってもステキです🥰
私も似たような感じのリースを作って玄関前に飾ってます😊
ただ私のは本物ではなくて100均なんですがね😅でも最近は色がすごくステキな造花も多いから。
けっこう長持ちします
でもやっぱり本物がいいですね！
暑い夏は始まったばかりだけど、私も自分へのご褒美考えて過ごしたいなー
またモコさんの楽しい時間を教えてくださいね❣️
待ってまーす♪
モコさんこんにちは😊
梅仕事の瓶が並んでいる姿ホントにかわいいですね❤毎日眺めて癒されてます。
我が家も梅シロップ、梅干しを作りました。
今年は売ってる梅はお高い💦モコさんと一緒でどうしょうかな？って思っていたらご近所さんの自家用梅は豊作だそうでたくさんいただきました。ラッキー✌️
生産者さんいわく、ひょうが降って売り物にならない傷物がたくさん出来てしまったそうです。
梅雨も明けて暑い夏到来ですが、楽しいこと自分に与えながら元気に乗り越えていきましょうね❤