簡単アヒージョ 特別な準備がなくても気軽に作れる、まかない風「簡単アヒージョ」の紹介です
こんにちは。手作りクッキングのYです。 今回は冷凍室の中に冷凍シーフード ミックスがあったので、野菜室のキノコや 野菜を加えてアヒ以上作りたいと思います 。皆様のご参考になれば嬉しいです。 冷凍シーフードミックスを押しします。 冷凍シーフードミックス110g。 ザに上げておきます。 高の爪を半分に切って中の種を取り除き ます。高の爪小1本 ニンニクをカットします。ニンニク3× 襟りンは根元を落としてから大きめの切り にします。襟りン110g。 締めじも根元を落としてから手でほぐして いきます。締めじ120g。 熱したフライパンに1cmくらいの深さに オリーブを入れます。 オリーブ湯が熱くなったらニンニクとタの 爪を入れます。 ニンニクの香りが出てきたらシンフード ミックスを入れます。 えりンぎと締めじを入れます。 胡椒を入れます。胡椒少々 塩を入れます。塩少々。 ミニトマトとブロッコリを入れていきます 。ミニトマト6個ブロッコリっかけ 蓋をして少し煮ます。 キノコがしんなりしたので火を止めます。 材料はご覧の通りです。概要欄からもご 確認いただけます。 冷凍シーフードミックスを使った簡単完成 です。 最後までご視聴ありがとうございました。 高評価、チャンネル登録よろしくお願いし ます。 ます。
冷凍室に眠っていたシーフードミックスをきっかけに、今回は「アヒージョ」を作ってみました。
具材は、エリンギ・しめじといったうま味たっぷりのきのこに、野菜室からミニトマトとブロッコリーをプラス。
シーフードのうま味とにんにく、オリーブオイルの香りが溶け合い、我ながら簡単でおしゃれな一品に仕上がったと思います。
シーフードミックスにはDHAやEPA、タウリンが含まれ、血液サラサラや脳の健康維持に効果的。
エリンギやしめじは食物繊維やビタミンDが豊富で腸内環境を整え、免疫力もサポート。
ミニトマトにはリコピン、ブロッコリーにはビタミンCや葉酸が含まれ、美肌や抗酸化作用が期待できます。
冷蔵庫のあり合わせ食材でも、工夫次第でカフェ風の一皿に。
特別な準備がなくても気軽に作れる「まかない風、簡単アヒージョ」です。
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▼材料
冷凍シーフードミックス 110ｇ
エリンギ 110ｇ
しめじ 120ｇ
ミニトマト 6ケ
ブロッコリ 小6ケ
鷹の爪 小1本
ニンニク 3片
オリーブ油 フライパン1㎝
胡椒 少々
塩 少々
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▼動画目次
00:00 オープニング
00:30 シーフードミックすの湯通し
00:59 鷹の爪とニンニくの前処理
01:24 エリンギとしめじの前処理
02:23 オリーブ油で煮る
02:54 シイタケにひき肉を詰める
03:55 フライパンで焼く
05:41 材料
05:51 エンディング
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▼撮影日
2025年6月1日
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▼撮影機材
GoPro HERO7 Black
Canon IXY140
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