【かぶの浅漬け】‥‥すぐ出来るおかず‥『葉』も大切な食材です
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#かぶ#かぶの浅漬け#かぶ料理
【かぶの浅漬け】
材料
⚫️かぶ 2個（葉つき 300g）
⚫️刻み昆布 2g
⚫️砂糖 大さじI
⚫️塩 ひとつまみ
⚫️酢 大さじ2
①かぶは葉と実にわける
かぶの皮をむいて薄切りにしてビニール袋の
中に入れる
②調味料を合わせて①の中にいれて15分
置く
【かぶの葉の料理】
材料
⚫️かぶの葉 100g
⚫️ちりめんじゃこ 10g
⚫️胡麻油 小さじ1
①かぶの葉をさっと茹でる
（お湯の中につけるだけでも良い‥）
かぶを水に取り水気を軽く絞る
②ボールに①を入れてちりめんじゃこと
胡麻油をかけて混ぜ合わせる
（お味見をしてお好みで塩を少々‥）
※かぶの千枚漬け→https://youtube.com/watch?v=-64ER_Es90c&si=4oEH2z3tuRhIlxxD
◯ご視聴いただきありがとうございます