オーブンはいりません！特製ワサビソースで食べるローストビーフの簡単な作り方！【ローストビーフ〜ワサビソース】【ちょい飯】

オーブンはいりません！特製ワサビソースで食べるローストビーフの簡単な作り方！【ローストビーフ〜ワサビソース】【ちょい飯】

yeah はーい 4 ko はいじゃあ今日はノースかビールをつけていきます lost リール買うよりに作ったほうが絶対安くて美味しいので ポイントさえ押さえれば誰でもできるのでぜひ家に作ってみて下さい はいじゃあ作っていきますまずお肉は30分以上常に戻しておいてください 冷蔵庫から出したてで冷たい状態で焼いたりすると焼いたときに表面だけ開けて中が生 の状態のローストビーができます まず料面にをしようと胡椒を振っていきます me 2 入ってを焼いていきます まずはフライパンに大さじ2杯ほどたっぷりおりも医療 いきます 普通のサラダブラでも大丈夫です ん 2 しっかりと強火で油を温めてからお肉をのせていきます 温まってない状態でお肉をのせてしまうと焼き色がつくまでに 中に火が通ってしまってローストビーフにならないので注意してください 強火表明を焼き固めてあげることで行く中や旨みが出ないように閉じ込めることができ ます 入ってはあぐらが充分に温まったらお肉を焼いていきます 肉は側面が部分から焼いてあげると角が立つのでも追いつけた時にきれいに見えます を焼くときは倒れやすいのでお箸で支えてあげながら 全面1分づつぐらい強火で焼き固めていきます [音楽] me 全面焼き固めることができたら一度フライパン洗って夫を下げてそこに少しだけ油を ひきます そこに抱いたお肉をのせます 今一番4割の状態でゆっくりと火を通していきます me ん 上からアルミホイルをかけて応援した状態でゆっくりと中まで火を通していきます [音楽] 無垢の分厚さにもよるんですけどこのままの状態で約3分から5分程加熱していきます [音楽] ハイ3分経ったので火を止めてお肉を一度取り出します 取り出したお肉をアルミホイルでピチット巻いて揚げてお肉を向かせていきます この後冷蔵庫でをなく常温でお肉を休ませてあげてください その時にゆっくりと中まで火が通っていきます [音楽] 40分たちましたではソースをつけていきます [音楽] アルミホイルの中に肉汁が止まっていると思うのでこの肉汁をフライパンの上に出し ます お肉会間ぐらいバーは洗わずにそのまま使います [音楽] 入ってはここにお酒みりんお醤油を大さじ2杯ずつ加えます [音楽] ん 材料が全て入ったら中火で加熱して沸かしていきます [音楽] ひと煮立ちしてある程度とろみがついてきたら火を止めてそこにお砂糖をひとつまみ 加えます [音楽] あとはお好みでわさびを加えていきます 朝食を加熱で香りがすぐ飛んでしまうのでできるだけ後に入れるようにしてください [音楽] ん あとはちょうどいいとろ実になるまで準備で加熱してソースが完成になります あとは形が崩れやすいので側面てだ抑えながら切ると切りやすいです では今日は一緒に買っていっていたサラダ用の葉っぱと一緒に降りつけていきます [音楽] 盛り付けはちょっとお花を意識して守っていきたいとおもいます [音楽] [音楽] んだった 4日 [音楽] うん [音楽] move to 2 ん ん はいでは盛り付けができたらソースを最後にかけて完成になります いいいいいいいいいい ana ana

【材料（２人前）】

牛肉（ブロック）　:400g程
酒　　　　　　　　:大さじ1
みりん :大さじ1
醤油 :大さじ2
わさび 　　　　　　:適量

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動画、概要欄まで見ていただいて
本当にありがとうございます。

「料理を始めてみたいけど難しそう」
「普段から料理をするけどうまくいかない」
「今日の晩ご飯なににしよう」

少しでもそんな人達のお手伝いができればと思います。

コロナウイルスの影響で仕事も減り、
時間に余裕ができたので動画投稿を
はじめました☺️

手料理にすることで免疫力を高め、
コロナウイルス予防のお手伝いもできればと思っています！！

手料理をするメリットの一つとして、
何が入っているか可視化できる。
というのがあると思います。
塩はこれくらい、砂糖はこれくらい…
と目に見えて分かることで、
調節が容易になり、健康になると思います。

「一流料理人」かと言われれば
決してそうではありませんので
動画投稿を通して皆様と共に
成長していければいいなと思ってます！

是非チャンネル登録もよろしくお願いします⭐️

リクエストやご意見ありましたら、
お手数ですがコメントくだされば
必ず拝見させていただきます。

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【Twitter】
　▷ https://twitter.com/tora3gaoooo

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使用させていただいている
BGM・効果音。

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　#簡単料理　#お手軽料理　#今日のおかず