超簡単！レアチーズケーキ・家庭でデザート
[音楽] bej r じゃあ今日はですねたまにはお菓子もいいかなということで第2弾超簡単にできるレア チーズケーキの作り方ですぜひおいしい作ってみて下さい で釣っ鍵まずはジップロック普通に市販で売ってるこれバタークッキークラッカーとか でも ok です 俺を全部見れる 2 ねんぼで [音楽] くらいていきますこれがタルト生地の代わりになるわけです結構細かめに砕いて ください な感じです こうやって少し塊が残るぐらい砕いてあげたほうがある同基準みたいなサクサクっとし た食感が治ります 常温に戻したバターか湯煎して溶かした方 ん こんな感じ [音楽] こんな感じですバターを入れる意味っていうが冷蔵庫に入れた時にバターが固まって さっくりとした食感が生まれます お次は生クリームを泡立ててホイップを作っていきます 本来であれば郡山をして生クリームを泡立てたりとかするんですけれども今日はねもう ズボラに一手間とかもなく作っていきます こうやって 混ぜる方もいると思うんですけど縁に沿って こうやって動かしている方が早くホイップクリームだ できますなおかつ疲れないでそっちの方調理師専門学校えなあとやれたかですね もしあればこういうガラスのボウルとかでやってもらった方は良いですなぜかというと 金属の泡立て器に金属のボールを使うとホイップ クリームがちょっと金属の味がちょっと期待するのでそれがねほんとに美味しくない なければそこにあたらないようにかき混ぜてもらったことが美味しくできます そのは立つまで泡立てていきます こんな感じです 常温に戻したクリームチーズか30秒くらいかなちんしたクリームチーズ利用します そうすることによって混ぜやすくなります 今回は例も多めに絞ります爽やかにさっぱりと仕上げ用かなぁと思ってデーモンの風味 を生かしたレアチーズつけましょう 滑らかに混ぜられたら ここに魂クリーム まずは半量を入れます してさっくりと混ぜていきます これなぜ一気に入れないかというと一気に入れて勢いよくかき混ぜるとせっかく ホイップした生クリームの泡がつぶれて ペシャっとしてしまうので口当たり軽やかな 直感にならないですなので一度全体を混ぜ合わせるという意味で半量加えてふわっと さっくりと混ぜ合わせてあげて 全体が混ざったら残りの 生クリームを入れて泡をつぶさないように慎重に 混ぜ合わせていきます 冷えて固まった奴に 流し込んでいきます 務まるかなこれ 固まるまで冷蔵庫に入れて冷やします [音楽] me ん ん [音楽] こんな感じでやチーズケーキ作ってみてください塀門の風味を効かせると本当に さっぱりとくどくなく食べてもらうことができると思いますこの超簡単でやチーズ ケーキがうまそうだと思ったグッドボタンチャンネル登録もお願います ツイッターインスタグラムをやってるのでよかったらそっちも覗いてみてくださいでは 次回の美味しいもの日記でお会いしましょう 目が手を合わせてください good どうでした ん me bel
本日の食材のご紹介です
【レアチーズケーキ】
材料(直径5cm・高さ5cm 2個分)
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 200cc
・砂糖(グラニュー糖) 60g
・レモン汁 大さじ1
※今回は多めに入れてます
・ビスケット 100g
・(無塩)バター 50g
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ぜびお試しあれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
《動画で使っている調理器具・機材＆オススメ調理器具》
★オンラインサロン(ゆう’s 旅 マルシェ)
https://you-tabi-marche.com
★チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/channel/UCAGahxd8RZYa0XfvCtPy5ew?sub_confirmation=1
★Instagram(ゆう/you)
https://www.instagram.com/yus.secret.kitchen/
★Twitter
Tweets by yusecretkitchen
オンラインサロンの入会、インスタグラム・ツイッターのフォローもよろしくお願いします。
皆様のお陰でついに僕の夢の1個が実現しました！
なんと！スイーツレシピがついに書籍化しました。
9月16日より書店・amazon等でご購入いただけます。
★https://amzn.to/2PQxa5D
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#ゆうyou
#レアチーズケーキ
#簡単レシピ
#作り方
#美味しんぼ日記
25件のコメント
本日は超簡単！レアチーズケーキ
の作り方
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
関西、この前は地震
今度は、大雨で大変です・・・
しかし、そんな時でも
元気を出して貰えるように
今日はデザートをどうぞ
さっぱりレモンの風味を効かせた
レアチーズケーキ
ぜひ、お試しあれ！
レッツ・クッキ〜ング
子供ら喜んで手伝ってくれそうですね✨
1000000ドルの笑顔でクッキー叩く想像しかできない☺️
すごく美味しそうですね。
チャンネル登録しときます！
作ってみました。めちゃクリーミーで美味しい❣️
クッキーを砕いたｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸの袋の中に、直接とかしたバターを入れて、手で揉んで混ぜた方が、洗いものが少ないと思いますよ～。
初コメです( ´ ▽ ` )ﾉ簡単に作れる仕様でめちゃめちゃいいですね(*ˊᵕˋ* )今度作ってみます。チャンネル登録もしました♡♡
いつも、美味しそうで、楽しい動画ありがとうございます！チーズケーキ作りました(^-^)初めて生クリーム使ったのですがすっごく美味しかったです！残ってたオレンジも、クリームとチーズに混ぜて作りました！ご馳走様でした！
レモンを入れたら爽やかになって夏に合いそうですね〜😋
暑いと食が落ちるのでさっぱりしていてgoodです〜!!
こんにちゎ(#^.^#)
とても…簡単に作れるのですね🌷
美味しそうなレアチ―ズケ―キ
作ってみたいと思います🌷
なんで一気にホイップ入れたらあかんのやろ〜思てたら解説してくれて、痒いところに手が届くチャンネルだねぇて思た☺
今度糖尿病にも優しいスイーツお願いします。見てるだけで食べれないなんて酷です～(ToT)
ちょうどレアチーズケーキ食べたくて、美味しんぼ日記さん、作ってないかなぁ〜〜と探してみたらありました❣️週末に作ってみようと思います。
ゼラチンなしのところがいいですね☺️
この前紹介していただいた親子丼、最高でした❣️
私が作るのより材料が少ないし手に入りやすい！( ˆᴗˆ )
今度作ろ！
何度観ても、どれくらい冷やし固めるかが書いてない…材料は買ってきたけれど💕
よし❗️半日寝かせば冷やし固められるわよね😝💕
神作れないお…ボタン
続きを読む
おいしそう～～😋
ゼラチンなしなのに、
ホイップクリームつぶれないんですね！
もし生クリームをかなり泡立てたらどう変わるんだろう？
砂糖の種類は？
お盆休みこれ作ってみます
この材料にヨーグルトを加えると
どうなるのかな～？
ﾒﾓﾒﾓ_〆(ﾟ▽ﾟ*)ﾌﾑﾌﾑ
ZIPロップの中に溶かしたバターの方が混ぜやすそう( 〃▽〃)
昨日、インゴットみたいなイタリアンチョコプリン作って見ました(^-^)/
カラメルがちょっと失敗したけど、美味しかったです( *´艸)
美味しそう🍴😋🍚いつも分かり安く説明‼️作って見ますね👍
ヨーグルトは入れないんですか？
素敵なレシピ😆💞ありがとうございます✨✨✨✨
出来上がった時の音楽で素晴らしさがとても伝わって来ます♪