#Shorts 魚のアラを使った出汁の引き方（和洋折衷な引き方です）
いらっしゃいませんぽんちゃんです本日は 魚のアラが対応に出たのでこちらの吠え だしを引いていきますまずあらの方 しっかり行っていきましょう焼いて力で 生姜昆布酒水を加えた鍋の準備をしておき ます焼けてきたものですねこちらを崩し ながらまた前面に約軽くつけていきます 曲芸て焼いたものをこちら鍋の方に加えて 炊いていきますで鍋のそこに残って組の方 もお酒を加えてしっかりでグラスして こちらも加えますわいてきたらアクは丁寧 に取りましょうでこのあと1時間ぐらい こと答えたら完成です詳しい作り方 チャンネルロング動画でチャンネル登録高 評価宜しくお願いいたしますそれではまた 動画でばいばい [音楽]
#Shorts
いらっしゃいませ！
ぽんちゃんです！
魚のアラ、残すと勿体ないですよね！
そのアラを使った出汁の引き方の紹介です！
ベースとしては和の技を使いつつ、西洋のデグラッセという方法も加えた、和洋折衷のやり方です！
香ばしさの加わった、濃厚な極上スープが引けます！
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音楽: Busy shoes
URL: InShot