混ぜて焼くだけ！おしゃれなアボカドグラタン
つばめ TVじゃあアガのグラタンの方を作って いきたいと思いますえアカの方はえこう いう風にやったら縦に包丁面はこう入れて 真ん中に種があるので包丁がこういう風に 止まりますそのまままっすぐ ぐるりと種にすようにこうね包丁を1周し ますでこれを1回ふっとひねるとあこんな 感じでとっても綺麗ですねはいよかった こういう感じでえアカが半分に切れました でこちえ頑張ってこう包丁のこのエッジを 使ってぎゅっとこう回し入れてこうひねる ととても簡単に取れます あのこの皮を使わない時にはもう1回こう 1/4に切ってしまってこう中身をあの種 を取るようにするとあなことしなくても 簡単に取ることはできるんですがね今日は ちょっとこの皮の方を器にして使っていき たいのでえこうします ねよいしょこんな感じでとっても簡単に熟 しているとね綺麗に中身が取れますでえ このまま これ を皮はこのまま取っておい て身の 方大きめのダイスにこうカットしてもらっ たらいいと思います ねあのスプーンで細かく切ってもらったん で大丈夫だと思いますはい少しあの色が 変わりやすいのでここ であのレモン汁の方を少しかけ て変色を防ぐようにしますね少し軽くこう 混ぜてあげますねでえスモークサーモンの 方もこういう感じできよとして構わないの で少し え大きめ にカットしてあげるといいですね 茹でたエビなんかでもいいと思い ますせましてここに軽く塩コシをしまし て軽くマヨネーズで合えるような感じ でこれもね混ぜてもらいます ね ピックソルトというものがあるとあの少し ハーブの香りも良くて美味しいかなと思い ますこれを大きくすって今のこの器に 戻し入れていきます ねこの上にトロケルチーズを好きなだけ 多めにね振るといいですねたっぷり ケドチーズを乗せていきますこれをあの オブとスタがオーブンでえチーズが溶けて 焦げ目がつくまで焼きますでこの時にもし あのアボカドの方がグラグラこう動いて ような時にはアルミホイルで下にね少し台 を作ってあげるといいと思い ますくしゃくしゃクシャっと こう丸めてあげてこれを椅子代わりにこう 乗せてあげると多少えグラグラしている 丸いアボカド粉でもえしっかりとまっすぐ に座ることができると思うのでこれで天板 の上に置いてていき ます番の上にセットしてあとはもう焦げ目 がつくまで焼くだけです ねこの角のブタンの方が焼き上がりました この目が適当についたあたりではいこんな 感じで出来上がり です つばめ TV
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アボカドの皮を器に使ったおしゃれなグラタンです。
濃厚なアボカドとスモークサーモンの塩味がぴったり！よく熟したアボカドを使ってくださいね♪
アボカドの切り方もレクチャーします！
【材料】
アボカド １個
スモークサーモン 適量
塩コショウ 適宜
レモン 適宜
マヨネーズ 大２～３
マジックソルト 少々
溶けるチーズ 適量
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【作り方】
①アボカドは二つに割って中身をだし、１センチくらいに切って変色防止のためレモン汁をふりかけておく
②サーモンとアボカドに、マヨネーズ・塩コショウ・マジックソルト（ガーリックパウダーでも可）など調味料をすべて混ぜて、アボカドの皮に詰める
③溶けるチーズを上にのせて、トースターやオーブン、グリルなどでチーズに焦げ目がつくまで焼く
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