【イワシで巻きフライ♪】イワシの大葉チーズフライ-Fried sardines with perilla cheese

【イワシで巻きフライ♪】イワシの大葉チーズフライ-Fried sardines with perilla cheese

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こんにちはカオルママですʕ•ᴥ•ʔこの度はご視聴ありがとうございます♪
⭐️イワシの大葉チーズフライ⭐️

【材料】
・イワシ　5尾
・大葉　5枚
・スライスチーズ　3枚
【調味料】
・小麦粉　大さじ2杯
・卵　1個
・パン粉　大さじ5杯
・小麦粉　大さじ5杯

【作り方】
・生イワシは、頭を落とし、内臓を取ります。
・腹を開き、中骨を取り除き、手開きにします。
・キレイに洗い流して、水気をしっかりと取ります。
・開いたイワシに、大葉とチーズを乗せて、尾の先端に向かって巻いていきます。
・巻き終わりを楊枝で止めます。
・小麦粉→溶き卵液→パン粉の順に、しっかりと付けていきます。
・フライパンに揚げ油を入れて、転がしながらじっくりと3分半〜4分程、揚げていきます。
・時間が経ったら油から出して油を切ります。
・少し予熱で2分〜3分放置した後、半分に切ります。
・盛り付けたら出来上がりです♪

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