【四毒ぬき 主菜】餃子の作り方！四毒ぬきでも餃子が食べられる！簡単な上に おいしい！グルテンフリーの皮でつつんで 油を敷かずに焼くだけ！

【四毒ぬき 主菜】餃子の作り方！四毒ぬきでも餃子が食べられる！簡単な上に おいしい！グルテンフリーの皮でつつんで 油を敷かずに焼くだけ！

こんにちは4毒抜きレシピ研究室みなれ ですご視聴いただきありがとうござい ますふと焼き餃子食べたいと思ったの でグルテンフリーの皮で包んで焼いてみ まし たそしたらこれがまた美味しい美味しいの なんのって 我が家はやみつきになって週1ペースで 作ってい [音楽] ます行座って包むというちょっとめんど くさい工程があるのです がその工程が吹き飛んでしまうくらい 美味しいの で何度でも作れてしまい ます手先が不だけどできるのか なはいできます手先が不器用な私にでも 簡単にできてしまい ます4毒抜きでも餃子が罪悪感なく食べ られるグルテンフリーの皮ってどんな もの焼き餃子ってたくさん油を使うんじゃ ない のタレはどう作る の4毒抜きのの焼き餃子の作り方はこの後 すぐ是非最後まで楽しみにご覧になられて みて くださいそれでは どうぞニラを細かく切り ますニラの成分の中で最も代表的なものと いえばアリシン 高い殺菌作用と結構促進作用があって体を 温めて免疫力を高めてくれ ますまたアシンには疲労を回復させる ビタミンB1の吸収持続性を高める働きも あるというの でビタミンB1を多く含む豚肉やレバー などと一緒 に調理するといいと言われています なので今回の餃子は豚肉もニも使うので2 に叶っているのかなと思い ますニンニクを潰してみじん切りにし ます今回は冷凍したニンニクを使いまし た新鮮なニンニクをたくさんいいたの で皮ごを冷凍しておきまし た皮付きの状態なら冷凍で6ヶ月ほどは 風味を保つことができるということ ですちなみにこちらは冷凍してまだ火が 浅いの でまだまだいい香りがしてい ます冷凍したニニは潰すだけ でややペースト上になって扱いやすい です生姜をすり下ろし ますあ片付けが簡単衛生的ポリ袋登場 です下味は片栗粉大さじに醤油大さじ1酒 大さじ1塩小さじ1 ですよく混ぜ ますグルテンフリーの皮ライスペーパー 道場 肉を扱う時時はポリ袋牛乳パック使い捨て のスプーンで対応すると衛生管理の面から もあ片付けもとっても楽なので私はいつも こうしてい [音楽] ますライスペーパーを濡らすお水は ぬるま湯がいいです早めに柔らかくなって 巻きやすいです 種が漏れ出ないよう両端を軽くつまみ ます同じように繰り返し ます巻いたものは事前にフライパンに くっつかないアルミホイルを敷いて置いた ものに並べていくとスムーズです しかしながらフライパンにも限度があるの でお皿に並べていくといい ですちなみに私は牛乳パックを切り開いた ものに並べていき ますこうすると洗い物が減るのでおすめ ですん4毒抜きしているのになぜ牛乳 パックがあるの そうですよねそれは子供たちがまだ牛乳を 飲むので在庫があるの ですよしりんのおっしゃる共用はしない ですものね [音楽] 先ほども少し登場しましたアルミホイル くっつかないアルミを敷くので油はいら ないです初めは中火くらいで焼いていき ますライスペーパー同士がくっつきやすい のでる は感覚を開けておくといい です78分くらい片面を焼いたらゆっくり 返し ますライスペーパー同士がくっつきやすい です [音楽] が本気よくひっくり返していきます [音楽] もしきっついたとしてもゆっくり離せば 綺麗に剥がれ ますくっついて剥がす際に皮が破けて しまって もそこは愛嬌で またくっついてしまいまし た1てに て蓋を締めてしっかりと中まで火を通し ます火加減は弱火です パチパチといい音がしてい ますふっくり膨れてミンチから油がじわっ と出ています ねひっくり返してさらに焼き色をつけて いき ますと同時に虫気にした際に溜まって しまった 調器もここで飛ばし ますくっついたまましっかり返すのも慣れ てきまし たアルミが釣れることもありますがそこは 戻していただい てひっくり返してパリット感を出していき ます [音楽] [音楽] 端で皮を叩くとパンパンといい音がします 美味しそうな焼き色が付いたら出来上がり です続いてタレの作り方です驚くほど簡単 です酢大さじに醤油大さじに押すと醤油の 皮は1対1 ですあとは混ぜるだけです タレの完成 [音楽] ですグルテンフリーの皮で作る4毒抜き 餃子出来上がり です材料はこちら概要欄にも載せておき ます [音楽] 4毒抜きライフ楽しくおいしく長く続けて いきたいです ね最後までご視聴ありがとうございました

四毒ぬきの食事は健康を維持増進するな〜と日々実感！
あなたの四毒ぬきライフを心から応援☆

〜材料〜
(１５〜２０個）

豚ひき肉･･･３００g
前後ニラ･･･１束
にんにく･･･２粒
生姜･･･親指大
片栗粉･･･大さじ２
醤油･･･大さじ１
酒･･･大さじ１
塩･･･小さじ１／２(2025.05.30編集済み)
ライスペーパー･･･直径１５センチ位 適量

※2025.05.30編集済み
塩の分量に訂正がございます
正→小さじ１／２
誤→小さじ１
大変申し訳ございませんでした

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