後藤シェフの本気ステーキはこちら！｜クラシル#shorts
[音楽] これ700円台で食べられたらだいぶ 美味しいんじゃないですかこういうお肉で も美味しくなるんだよしっかり目に胡椒し ないで10分ぐらい置いておくと水分出て きてますよねこの水分をね取ってあげる ことによって 綺麗な焼き色をしっかりつけることが できるんで入手をポロンと一個入れていき ます 片面1分ずつぐらいいじっちゃダメです 裏返します最初の段階でしっかり色つけて しまうと火入りすぎたんで お肉って一気にフライパンの上だけで焼い ていくのはなかなか難しいですゆっくりと 中まで火を入れていってあげたいので アルミホイルで包んで休ませます最後の 仕上げはバターで入れていきますバターの 香りをつけたいだけなんでもう30秒 ぐらいいいです裏返してきます この状態でこれがお家で食べられたらいい んじゃないでしょうかね斜めに切ってあげ た方がお肉のだめきれいに見えるので 美味しそうでしょこの最後にオニオン ソースです僕の作る本気ステーキ完成に なります
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スーパーで買ったお肉🥩が 、驚くほど柔らかくジューシーにおいしく仕上がる必見のテクニックです！
ぜひこの機会にチャレンジしてみてくださいね🤤🍳
＜詳細は本編をチェックしてくださいね＞
#ステーキ
#フレンチ
29件のコメント
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美味しそうでしょう
で工程が何一つ無い急に湧いてきたブロサラ
後藤シェフが作ることで価値が上がるね笑美味しそう❣️
アルミホイルで包むのをよく見ますが、熱伝導率が高くすぐ冷めてしまう(熱が中に入りにくい)と思うのですがどうなんでしょう。
東急ストアの黄色いシールが貼ってある！笑
ステーキ宮みたいな、そのソースの作り方教えてー！
もうちょい火が入ってないほうが好き
これは作ってもらうステーキよね
自分で焼くなら多少味が落ちても一発焼きの方がワイルドで美味い
黒胡椒散らしたハイボールなんか飲みながらね
〜してあげる
こうゆうお肉でも美味しくなるんだよ。
不味いわけなくない？言葉の使い方にイラッとした💢
言葉のチョイス勉強しろ
最初に焼き色付け過ぎると火が入り過ぎちゃうっていいながら
結果火入り過ぎちゃってるの草
やり直せよ
もう少しレアが好み
あ、焼きすぎちゃった、と思ったの通りのコメントだった😅
ステーキはどうあがいても肉質で決まる
和牛とは言わないが、値段をごまかすための調理ではないから
ステーキよりサラダが美味しそう。
焼きすぎとかってコメ多いけど、安いステーキ肉でレアに焼いても旨くないでしょ
おいしそえ！今夜やってみます😊
アルミホイルで放置は何分くらいですか?
焼き過ぎとか言ってる人ってスーパーの700円の肉もレアで食ってんの？笑
スーパーで見た目良くてもえげつない筋はどうにもならないんだよね
火の入れ方こんなもんじゃない？ スーパーの肉ならこれが良いと思う。もうちょっと赤かったら家族から「これ、大丈夫か！？」って言われる気がする。
喰わせろ()
動画見てるとステーキはシェフによって焼き方違うよね。
うまそ。
美味しそう。🤤
斜めに切ると食感悪くないですか？日本人は見た目がゴージャスなのが好きですけど、味わからないのかな？料理人にも多いけど。
焼色ついてないし
なんかアンチコメたくさん湧いてて笑っちゃった。
ここは一回後藤シェフの店に
行って腕を確かめてみたらいいと思う。
うまそ！！！
ステーキ食べたくなった