マッシュルームが旨すぎる⁉︎チーズと黒胡椒さえあればどうにかなるパスタ【カチョエぺぺ】
はい こんばんはこんばんは こんばんは今日はですねあの マッシュルームマッシュルーム マッシュルームマッシュルーム 好き好き 大好きというわけでねマッシュルームと あのこういうチーズのあと黒コショの課長 エペペってやつですねはい課長ペペペペっ てん だい胡胡椒じゃあ課長へペペペペペペ だまあいい やはいというわけでね今から作ってきます はいじゃあ行きますよはい気を取り直して ね今日はねあのマッシュルームで作る カチエペペっていうなんかあのチーズと黒 コショさあればどうにかなるっていう感じ のバさがあるんですよはいそれをちょっと 作っていこうかなと思ってますあとバター かはい で1つ問題があってラボンヌターブルに今 持ちてるパスタが えっとカッペリーニカッペリーニ が えっと20g ぐらいでスパゲッティーにも20gぐらい でリングはまそこそこあるっていううん リングなんか売ってないよとかもしんない ですけどあの本当はスパゲティ使いたかっ たんだけどまあねちょっとしかない ちょっとだけあるってやつなんで今日は あのまリングイネっていうねパスタで やろうかなと思ってます はいじゃ早速やっていきますまずはね マッシュルームマッシュルーム マッシュルームこれブラウマッシュルーム とホワイトマッシュルームなんだ けどなんとなくねあの私はこのブラウン マシュルームあの茶色と白のコントラスト がはっきりしてていかりもあのキノコって 感じのこれが好きなんではいま味はね若干 ねあのブラウンマシュルームの方があの 茶色い分色が濃い気が するなんだろうな見た目か見た目から来る あの味 の あれってあるんすよ うんまなんであのホワイトマシュルームで も全然いいですしまブラウンマシュルーム 使うと何がいい かってなんかマッシュルームの枠ができ るっていうねそうするとなんかか立体的に 見えますよ ねそこが気に入ってるんす よはいそんなマッシュルームを2mm ぐらいに切ってきますはい今日包丁ねこれ しか使わないからあのねパスタだけど ニンニク切らないからはいオッケー ですもうねこれでねあの [音楽] 7.5割はできたようなもんだね うんはいそしたら ねはいそしたらパスタを入れていきます リングいい ねはい沸騰してるお湯にあ塩 1%ま1%ね入れればなんとなくシバジ 付き ますそしたらねリングい ね大体80gぐらいかな今日はらかなんで ねまっもたら150は行ってる じゃで袋の表示時間が12分なん で12分入り ますやっぱね袋に書いてある時間っていう のはもう袋に書く人がもう思考錯誤を重ね てようやくたどりついた境地だと思うんす よねだから僕を僕はそれを信じるかかなあ [音楽] 信じる [音楽] はいそしたらそろそろタイマーが鳴ります はいタイマーがなったらお湯を9.8割 捨てます 0.2割残していてくださいはいその 0.2割であのとっておきの仕事をします んで はい9.8割してます よし 321 [音楽] よし ら 見え ねえちょっとだけ超見づらいけどちょっと だけ水分残ってんですよはいちょっとだけ 水分残ってますはいちょっとだけ水分が 残ってるところに マッシュルームそして バター はいそしてちょっと火をつけてこれを 溶かし ますマッシュームの加熱はねこれぐらいで いいよいしょよいしょ よいしょ ちょっと水分を残したのはその水分に含ま れてる 塩味でマッシュルームに味付けをするって いうのと今入れたバターと入荷させるって 感じ ですよしこんなもんか な今ね位だからよくわかんないけど日掛け は中火って感じ ですはいそしたらこんな感じですね こんな感じ分かりずねえ な はいバターの ね入荷して麺にまとまりすぎる 感じこうしたらマッシュルームも 程よく絶妙に火が入ってるんです よはいそしたら盛り付けします イエス よいしょ おりリグますから ねこれしかなかっただけだけど さマッシュルーム ういやっぱマッシュルームはね加熱しすぎ ちゃダメでも加熱した方がいい はいそしてこなチーズ今日はねコンテ チーズを水用した [音楽] からでもねすりおろしたチーズってすごい ね美味しいし雰囲気にいるんだよね雰囲気 雰囲気やばい [音楽] よペペの黒 [音楽] コショやべえやべえやべえやべえやべえ やべえやべえぞこれやべえぞやべえぞ やべえぞやべえ ぞはいできまし た マッシュルームのカチエ [音楽] [音楽] ペペよしじゃいただきますいやうまそう めっちゃうまそうめっちゃめちゃうまそう やべえなマッシュルームねマッシュルーム の火入れって ねこだわるとマジうまいんだ よあんまりいないっしょマッシュルームの 日でチョコだってる人き ます [音楽] う マッシュルーム うまいや松茸もねやっぱ日本ってさすごい さもうねあれじゃないです かマッシュルームすげえ [音楽] よ本当に見え ない ぶっちゃけなんとなくYouTube取り たいなと思ってなんとなくお店にあって マッシュルームを使ってなんとなく撮影し たんだけどやばいパスタができちゃった うんいやマッシュルームの引にとことも こって パス うまいやマジでお店で出しちゃおうか な レベルですよ うんジューシー アンドスパイシーアンド 華やかもうキノコっ て美味しい ねいやあの 早々YouTubeだからいや YouTubeだからあの 激しく言ってるってわけじゃなくていや なんかこのテンションって本物なんすよ うん 本物うん分かりますよねあのこの目を見て いただければ うんま シュルムあなたこんなにこんなにこんな にこんななのねってはい思ってくれると 思い ます是非作ってみてくださいおいしいです ではまた次の動画でお会いし ましょうバイ [音楽] バイ
パスタ 80g
バター 30g
マッシュルーム 100g
チーズand黒胡椒 たっぷり
マッシュルームはサッと火を入れるのがポイント
生では無いけどフレッシュ感溢れる、ジューシーなマッシュルームは凄く美味しいです😋
#カチョエぺぺ#きのこレシピ #マッシュルーム







40件のコメント
スタッフさんのインスタライブもYouTubeで見れたらいいです🤲
笑った顔の中村さん可愛い😍
こんなに爆笑できておいしそうな料理人のYouTube他にないですね😂
ちょうどハードチーズがあるので作ろうと思います〜!
いつかお店にも行きたいな〜😊
いつもお料理のポイントを分かりやすく細かく、かつ面白く(笑)アップして下さるのでとても楽しくお勉強になります!!
本当に美味しそうなのがシェフの表情から伝わりました。マッシュルームもコンテもあるので明日作ります!
うまそ。夜が80gで真っ昼間なら150gだとすると、朝作って300gにします!
マッシュルームが大粒で、とってもUmaso!!でございますね✨
パスタの袋の茹で時間て、ロングパスタだと適正だけどショートパスタだと+3分ぐらいしないと硬いと思うんですよね。なんでやろ。硬いペンネ何回も食べた🤣
マッシュルームマッシュルームマッシュルーム🍄だいすきです😊
今日もサイコーに美味しそうです💯
中村シェフ、あれってなんですか?マッシュルームのおいしさにまだ触れたことがない僕に、わかるように説明してください…と言おうと思ったら、このパスタのできる過程を見ていたら、マッシュルームの美味さが伝わってきました。意外と簡単。ありがとうございます。
コンテチーズいつもそのまま食べてましたがすり下ろすのもいいんですね。アルミの片手鍋だと茹でるもソースつくるのも1つの鍋で済むのが良さそうです。マッシュルームだけってのが贅沢ですね。予熱であたためるのかな?と思ったら中火なんですね、IHだと火加減がパッと見わかりにくいですね。これからはマッシュルームの火入れにこだわるようにしてみます。いつも美味しそうなレシピありがとうございます!
10/6のランチでお邪魔させていただきました。
急遽お店を抜ける前に視聴者が居ないかと声をかけてくださった気遣いとても素敵でした。
写真も撮っていただきありがとうございました。
料理の美味しさはもちろん、スタッフの方の接客も最高でした!
独特の世界観本当に好きです
いつも見させていただいてます!
わかりやすい説明とお話が大好きです!!
夜中に見るとお腹が空いてたまりません、、、
すみませんご満悦の所で笑っちゃいましたw
城二郎さんを見てたら今度は中村さんにもハマってしまいそうです!
クラシルの蜜焼き1ヶ月くらいずっと食べてます!
美味しいレシピありがとうございます!
茶色は美味しい理論ですねわかります
ピンセットはどこのものですか?
お店に住んでるのですか?
最後の笑顔に癒されました
結局ピンクサンドマンに関しては触れずに終わった~!!!w
お疲れ様です!テンション高いですね笑笑
シャンピニオントゥルネのコツ動画が見たいです!
めちゃくちゃ美味そうです!!
中村シェフいつも最高🙌👏
凄くわかりやすいです👍
作ってみました❤マッシュルームと黒胡椒チーズの三位一体!最高ですね🤙🏻⭐️
バターを贅沢使い出来なかったのでミルクを少し足しましたが💦大満足です😊
クリップちゃん謎にいい感じ笑
バターて聞いた瞬間に「なん100g入れるの?」てなった
映像もトークも中村ワールド全開で草
…なぜこれであんなにうまそうな料理が完成するのか?毎回脳がバグってます😂中村シェフ最高です!!
見てて幸せでしかない
この人の頭上にはいつも見えない低い天井があるのかな
先日切れ目を沢山いれた走り回るポークソテーを作りました😵超旨かった‼️🎉カズピーありがとう😆💕✨
中村シェフの動画、いつも食材一つ一つへのコメントに愛情を感じます!
自分が普段何気なく使っている食材が愛おしく思えるような、色々な事に気づかせてくれる調理風景です☘️
23時間でこの元気さ!最高っすね!
楽しい動画ありがとうございます。
作ってみました!
ちょっとパサついちゃったけど美味しかったです!
あいさつから笑う🤣🤣
中村シェフの😅😢😂😊ガチの本気が、、、見れて有り難いです😂😊。わけわからん会話の内容の、中に真意が、。見れました。ありがとうございます❤
ちょっとだけある、シリーズ再来かと思った。
マッシュルームの枠ができて立体的にみえる、めっちゃわかります
この人の場合は、顔を映して引き目で撮った方が需要あると思う
名言連発ですね😊
首領パッチ!?
12:13 なんで「美味しいね」って言った後キレてんですかwwww