【スープジャーに入れて】おかずスープの定番！春雨酸辣湯スープの作り方☆人気のピリ辛中華風サンラータン味！満腹になるダイエットにおすすめのレシピ☆

春雨酸辣湯（サンラータン）スープ
⚫︎材料(２人前)⚫︎
乾燥春雨４０g
しいたけ１個
卵１個
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水４５０ml
しょうゆ大さじ１
酒大さじ１
鶏ガラスープのもと大さじ１/２
ーーーーーーーーーーーーーーーーー（A）
酢大さじ２
ごま油適量
ラー油適量
小ねぎ適量

①しいたけを薄切りにします。
②鍋に（A）を入れて沸騰させ、しいたけと春雨を入れ、春雨の袋の表記時間通りに煮まる。
③火を止める直前に酢を入れて軽くかき混ぜ、溶き卵を入れたら火を止めて蓋をして余熱で卵に火を通します。
④器に盛り付けて、ごま油・ラー油・小ねぎを散らして完成！

◆ポイント◆
酢は火を通し過ぎると酸っぱさがなくなるので、直前に入れるのがおすすめです！

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