最高にジューシー！『アスパラくるくる肉巻き』のレシピ

最高にジューシー！『アスパラくるくる肉巻き』のレシピ

[音楽] ハールが好きな君は きっと温かいよ きっと [音楽] アスパラパルが苦手な僕でも好きなものは 一緒 アスパラパみんなが出好きなのキラブ 緑の あなたあの緑の レディゴーレゴ アパラパみんなが大好きなのヒラブ緑の あなたラブあの緑

アスパラといえば #アスパラベーコン が定番ですが、じつは肉巻きにしても絶品！👏

まるごと1本、豚肉をくるくるっと巻いてじっくり焼いけば……アスパラにほどよく火が通って驚きのジューシーさに🥰
アスパラが旬のうちにぜひ試してみて！

■材料（2人分）
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）……6枚（100～120g）
グリーンアスパラガス……6本（約150g）
レモンのくし形切り……2切れ
塩
こしょう
バター
酒
粗びき黒こしょう

■作り方
（1）アスパラは根元を1cmほど切り落とし、下から3～4cmまでピーラーで皮をむく。豚肉1枚を広げ、アスパラ1本の根元のほうから少しずつ重なるように肉を斜めに巻きつけてかるく握る。残りも同様にし、塩小さじ2/3、こしょう少々をふる。

（2）フライパンにバター4gを弱めの中火で溶かし、（1）を巻き終わりを下にして並べ、3分焼く。上下を返し、ときどきころがしながらさらに2～3分焼く。酒大さじ1をふり、全体にからめて器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふって、レモンを添える。

＼＼＼♪BGMはぜったくん「アスパラ」／／／
町田生まれの巣ごもり系マイルドラッパー・ぜったくん（ @zetta_kun ）が、この春新曲「アスパラfeat. 木暮栄一 (the band apart)」をリリース！　そこでアスパラレシピをはじめ、おいしい料理動画でオレペとコラボします😉
聴けばきっとアスパラが食べたくなる一曲、料理中のBGMにぜひ♪

2025. 3. 28 （Fri.）Digital Release

レシピ／大島菊枝　料理・動画制作／坂上葉月　音楽／ぜったくん

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