簡単美味しい！チンゲン菜と厚あげの炒め煮
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こんにちは→なかよし食堂です^ ^
今回はチンゲン菜と厚あげの炒め煮を作りました♪
簡単で美味しくて短時間で作れますのでオススメですよ^_^
☆材料☆
・チンゲン菜 2束
・厚あげ 1袋
・砂糖 大さじ0.5
・酒 大さじ1
・顆粒かつおだし 大さじ0.5
・オイスターソース 小さじ2
・醤油 小さじ1
2件のコメント
かつお菜を頂きました。
博多では「かつお菜」は私の記憶では正月の雑煮に青菜として入れていました。
好きではありませんでしたがレシピもあまり無くて、覚えているのはこの料理でしたので
小松菜の代わりにかつお菜を代用して作っています。
かつお菜のレシピを何かご存じですか？
★
優しい味です😄
私はこの中に、春、作ったジンジャーエールの残りの生姜（冷凍）を千切りにして入れてみました。
かつお菜は青梗菜と違って葉の部分が固いので調味料多めにして煮ました。
凄く美味しいです。（味見で私の夕飯終わりになりそうで、お箸が止まりません😄）
冷ますと優しい味が染み込みますね。