カンタン中華粥のレシピ

カンタン中華粥のレシピ

優しく〆る！
カンタン中華粥のご紹介です。

ご飯をじっくり煮ることで、お米から作らなくても柔らかなお粥に仕上がります。
ご飯を煮ている時は、焦げ付かないように混ぜてください。

◎材料
水・・・500cc
ご飯・・・お茶碗1杯分
生姜・・・ひとかけ
小ねぎ（小口切り）・・・適量
鶏胸肉・・・50g
★薄口醤油・・・小さじ1
★ごま油・・・小さじ1/2
★味覇(ウェイパー) ・・・小さじ1

◎手順
1.小ねぎは小口切りに、胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りする。生姜は千切りにする。
2.小鍋に水とご飯を入れて沸騰させる。沸騰したら中火にして、時々かき混ぜながら10〜15分煮込む。
3.鶏肉、生姜を加えて火が通るまで煮込む。火が通ったら、★を加えて火を止める。
4.器によそい、小ねぎをトッピングしたら完成。