【なすと大葉のめんつゆ和え】作り置きOK！レンジで簡単にできる♪

【なすと大葉のめんつゆ和え】作り置きOK！レンジで簡単にできる♪

「なすと大葉のめんつゆ和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすをレンジで加熱して、たっぷりの大葉で和えるひと品。味付けはめんつゆでお手軽なのでパパッと作れますよ。あとひと品が足りないときにもおすすめです！ぜひ作ってみてくださいね。

【作り置きOK！なすと大葉のめんつゆ和え】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/166433

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・なす：4本
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・輪切り唐辛子：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1と1/2杯
・穀物酢：大さじ1杯
・大葉：5枚

＜トッピング＞
・白いりごま：適量

■作り方
0:03 1. なすはヘタを切り落として乱切りにします。
0:28 2. 耐熱容器に①を入れ、ごま油、しょうが、砂糖をまぶします。
0:38 3. ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。
0:44 4. めんつゆ、穀物酢を加えて混ぜ合わせさらにレンジ600Wで1分30秒加熱します。※酢は穀物酢以外でもOKです。米酢の場合は砂糖の分量を減らしてもいいですよ！
1:00 5. 取り出して粗熱が取れたら大葉をちぎって加えます。白いりごまを振り、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。※大葉は手でちぎることで香りが増します。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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