【２人ご飯】豚肉が安い日に！肉巻きレシピ3日分＆献立★節約しつつお腹いっぱい食べよー！！長ネギ肉巻き//厚揚げ肉巻き//玉ねぎ肉巻き
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このチャンネルではアラサーの私が９個上彼との日々の節約同棲ご飯を発信してます🧚🏼♀️✨
節約をしながらも皆さんが楽しく料理をできますように、と願いを込めて動画を作ってます🥰💓
今回は肉巻きレシピ3日分をまとめました☺️
2日分はその日の夜ご飯色々を作ってる動画になります❤️
レシピは下に載ってます✨
🌈タイムスタンプ⏰
0:00 最初に
0:18 長ネギの豚肉巻き
3:21 角煮風厚揚げの肉巻きの日
7:32 オニオンリング肉巻きの日
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・長ネギの豚肉巻き
【材料】
長ネギ １本
豚ロースか豚バラ薄切り ２００g
ごま油 適量
にんにくチューブ ３センチ
塩胡椒 適量
レモン汁 適量
【作り方】
１ 長ネギを６等分に切る
２ 白ネギの部分はまな板の上で箸で挟んで、斜めに切り込みを入れる
（上下ひっくり返して上下共に切り込みを入れる）
３ ネギに塩胡椒をふる
４ 豚肉で巻く。（白ネギは１本で１枚、青ネギは３−４本で１枚）
５ フライパンにごま油とおろしにんにくを入れて４を並べて塩胡椒をふる
６ 蓋をして中火で焼いて、焦げ目がついたらひっくり返して、全体的に焦げ目をつける
７ お肉全体に火が通ったら完成💓
８ お好みでレモン汁をかけてめしあがれ❣️
・角煮風の厚揚げ肉巻き
【材料】
厚揚げ １パック
豚ロース薄切り（豚バラでも） ２００g
ごま油 少々
⭐️醤油 大さじ３
⭐️砂糖 大さじ２
⭐️みりん 大さじ１
⭐️ニンニクチューブ ２センチ
⭐️おろし生姜 小さじ1/2-1
⭐️水 大さじ１
【作り方】
１ 厚揚げを４等分ずつに切る（一口大ぐらいに）
２ 豚肉１枚を縦に１周巻いた後、９０度回転させて今度は横に１枚巻いていく
３ フライパンにごま油を引いて、２の巻き終わりを下にして並べていく
４ 蓋をして中火で焼く。
５ 焦げ目がついたらひっくり返して焦げ目をつける。全面に火が通るまでひっくり返して焼く。
６ 調味料（⭐️）を混ぜておく
７ 全体的に火が通ったら６を入れて煮詰めて完成🌈
・ほうれん草のごま和え
【材料】
ほうれん草1/2束
すりごま 大さじ２
みりん 大さじ1/2
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１
和風顆粒だし 小さじ1/2ぐらい
（出汁パックの中身でも）
【作り方】
１ ほうれん草を茹でてよく水を切ってざく切りにする
２ 調味料を全て混ぜておく
３ ２を入れてあえて出来上がり❣️
・ピーマンとしめじの味噌炒め
【材料】
ピーマン ２個
しめじ 1/4株（1/2パック）
ごま油 少々
おろし生姜 少々
味噌 大さじ１
酒 小さじ２
砂糖 小さじ１
【作り方】
１ ピーマンを洗って種を取って細切りにする
２ しめじの石づきを切って手でバラしておく
３ フライパンにごま油を引いておろし生姜を入れてしめじを炒める
４ しんなりしてきたらピーマンを入れる
５ 調味料を混ぜておく
６ ピーマンの緑が濃くなってきたら調味料を入れて混ぜて出来上がり💓
・オニオンリング豚巻き
【材料】
玉ねぎ １個
豚ロース薄切り（豚バラでも） ２００g
片栗粉 適量
塩胡椒 適量
＜オニオンソース＞
水 大さじ２
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
レモン汁 少々
ニンニクチューブ ３センチ
【作り方】
１ 玉ねぎの上下を切り落として、繊維を断つように１センチ幅で輪切りにする
２ 玉ねぎの真ん中をくり抜く。くり抜いた部分は粗めのみじん切りにしてレンチンして火を通しておく。
３ 豚肉を玉ねぎにくるくる巻く（１個につき２枚ずつ）
４ ３に片栗粉を振りかけて手でしっかりまぶして形を整える
５ ごま油を敷いて弱めの中火で焼く
６ 焦げ目がついたらひっくり返して、側面が焼けない場合はその後側面も焼く
７ ２のみじん切りとオニオンソースの調味料を煮詰める
８ ６に焦げ目がついたらフライパンに７を足して味が染みたら出来上がり❣️
・キャベツと茹で卵のサラダ
【材料】
キャベツ 1/8ぐらい
卵 １個
ハム ２枚
マヨネーズ 大さじ１
すりごま 大さじ1/2-1
醤油 小さじ１
【作り方】
１ キャベツを千切り以上ざく切り未満の大きさに切る
２ 卵を割ってお箸で黄身を刺して穴を開ける
３ ２をレンチンする
４ ハムを細切りする
５ 卵をお箸でバラバラにして調味料を全てまぜて出来上がり💓
#肉巻きレシピ#同棲ご飯#献立