「うなぎ屋さんの熱中症対策水８リットル、これ良いの？」“熱中症”“夏バテ”について調べてみた【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG

「うなぎ屋さんの熱中症対策水８リットル、これ良いの？」“熱中症”“夏バテ”について調べてみた【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG

いや今日はとにかく 暑かったです 焼き場のところなんてもうまさに30°c のところで焚き火炊いてるようなぐらいの 感覚本当に暑かったあのすごくあの暑さに よってですね私たち美味しいうなぎ食べ られてるんだなと思いましたし対策も いろいろされていたのでちょっとその あたりも今日はね見ていきたいと思うん ですけれども このやつねや西村さん目黒店 焼き場担当の野川さん対策でVTRでも 言ってましたけど日によっては8L水を 飲むですとか 梅干しを食べる手首に水をつけるこういっ た対策してまして今まで熱中症にはなって ないもうこんなに汗かいてる状況でも 大丈夫だという風におっしゃっていました じゃあこれをですねこういった対策 専門家に聞きました東京歯科大学寺島先生 ですやっぱり 梅干しだったりとか手首に水これ塩分も ミネラルも取れますしあの水をつけて 冷やせてなこれOk素晴らしい対策だと じゃあこれ水8Lって結構だなっていう ところなんですけど これ逃さんちょっと体がむくむ時もある ねっていう風におっしゃってたんでとなる とちょっと飲み過ぎかもしれないとただ やっぱり汗かいた分しっかり水分補給大事 なのでこの時期いわゆる一般の方と言い ますか普通に生活してる上でも2.5 リットルぐらいは毎日飲んだ方がいいん じゃないかっていうおっしゃってますね 水分 補給のタイミングとか量っていうのは現金 の時もそうですけれどもかなり厳密に 常にこまめに飲んでるっていう状況だった んでもうそういう癖がついてるんでやはり 今でもこまめに水分補給をするようにはし てますねただやはり水分取りすぎるとこう あの体内の体液が薄まってきちゃうので やはり先ほどあったように 梅干しだったり塩分も一緒に取 るっていうのはやっぱ大事ですよね屋外で スポーツされる方今もねあのランニング などいらっしゃいますけれども特にどんな サインがあるとこれは気をつけた方がいい なっていう風にご自身の体調で目安にされ てましたかやっぱりあの僕も経験あるん ですけどやはり暑い中走るとどうしても フラフラしてきたりちょっとこう意識は ぼやっとするような時は本当にもう 休んでそして近くに水があればその水を体 にかけたりとかして 体温を下げるっていう対処はやっぱり僕ら でもやりますねうん今ねフラフラするって お話もありましたけどその症状という意味 ではこれね 夏バテにおいてもそういった症状起きて くるそうなんですよこれ 夏バテの少女を照らしま先生一つ 当てはまれば夏バテというところなんです けどふらふらするとか集中できないよく 眠れない筋肉がつるでやっぱり 熱中症との大きな違いは 熱中症はまさにそれこそランニングをして 短時間でそういった症状が起きるこれ 夏バテに関して大きな要因は 疲労が 蓄積疲労が大きな要因だということなん ですが この時期も夏バテスポットと失礼しました この時期も夏バテするのかお聞きした ところやっぱりこの時期でもやっぱり 夏バテッド起きると 梅雨入り以降やっぱりクーラー使うように なったり寒暖差があったりとかそういった 疲労がたまってる可能性もあるということ なんですけどこの時期どうです皆さん 夏バテまだありますか私はあんまり感じて ないです私はもうやっぱりすっきり目覚め られないっていうのはちょっと 悩みでやっぱり寝る時のね気温であったり 湿度の調整というのも難しいなと思うん ですけど僕は今んとこ大丈夫なんですけど やっぱ息子が今年から幼稚園に行き始め てるんですけど 初めて 幼稚園に行った状態で夏を迎えてるんで なんかこの1日2日ぐらいこうちょっと 食欲がなかったりするんであーちょっと 軽い夏バテかもなぁなんて思って見てます ね 深酒が原因 ではないと思われます 思われます さてそのじゃあ夏バテに何がいいのか寺島 先生やっぱりおっしゃってるのはバランス の良い食事が大事だと 夏になるとちょっとやっぱね食欲 減ってきて例えば冷たい麺類だけになっ ちゃったりとかもしがちなんですけど やっぱりバランスの良い食事疲労が原因 主な原因なので食事が大事だということで じゃあその食事の中でもどんなものがいい のかも聞きましたやっぱりうなぎいいんで すってやっぱりタンパク質って疲労回復と か体を作るのに大事ですからうなぎとか 豚肉タンパク質豊富でさらにこれらには ビタミンB1っていうその疲労回復に非常 に効くビタミンも多く含まれているので 非常に良いとただこればっかり食べてない というわけでもなくてミネラルも大事です からオクラとかトマトとかこれらも ビタミンミネラル豊富に含まれているので こういったものもたくさんしっかり バランスよく食べてくださいということで ちなみにそれらを食べればいいっていうの はよくわかってるんだけれどもそれでも やっぱりさっきみたいな食欲がないって いう場合はどうしたらいいでしょうか先生 それねよく寝て 適度に運動してちょっと運動することで お腹を空かせて食べるじゃないですか ちょっとずつ調子上げていくってことです おすすめはやっぱり出汁が効いたものを 食べるっていうのは 良くてやっぱだしが効いてる食べ物はこう 内臓を動かして消化機能を助けてくれるん でなんかスープでもいいんですけど出汁の 効いたものを飲むとすごくいいですねあの 2日酔いにも聞きますから 今日は先生がたくさんあります [音楽] 夏バテしたら病院行くべきっていう質問も したらやっぱり寺島先生か症状が続いたら 医師に相談をということででただやっぱ 熱中症と症状重なってる部分もあるので もしちょっとね不調で気になったら やっぱり見てもらうというのも大事じゃ ないかなと そうですね自分では判断できない部分も ありますしねやっぱ体がきついなという 状態が続く人はねやはりこう一緒に見て もらったら大事かもしれないですね 無理は禁物全てはバランスでございます 頑張ります

過酷な職場の熱中症対策は正しいのか？夏バテのチェック方法は？「熱中症対策」と「夏バテ」について専門家に詳しく聞きました。

■熱中症対策で飲むべき水の目安は何リットル?夏バテとの違いもチェック!

南波雅俊キャスター:
11日はとにかく暑かったです。（取材したうなぎ店の）焼き場なんて、まさに30度のところで焚き火しているぐらいの感覚で、本当に暑かったです。

「あの暑さによって私たちはおいしいウナギを食べられているんだな」とも思いましたし、（熱中症）対策もいろいろされていたので、そのあたりも見ていきたいと思います。

八ッ目や にしむら 目黒店、焼き場担当の野川暁弘さん。日によっては8リットル水を飲むですとか、梅干しを食べる、手首を水をつけるといった対策をしており、「いままで熱中症にはなっていない」「こんなに汗をかいている状況でも大丈夫だ」とおっしゃっていました。

専門家として東京歯科大学の寺嶋毅先生に聞くと、やはり梅干しは塩分もミネラルも摂れますし、手首を水をつけて冷やすのもOKで、素晴らしい対策だということです。

一方で水8リットルというのは結構な量で、実際に野川さんも「体がむくむときもある」とおっしゃっていました。となると寺嶋先生いわく、8リットルはちょっと飲みすぎかもしれません。

ただ、やはり汗をかいた分、しっかり水分補給をするのは大事です。この時期、いわゆる一般の方といいますか、普通に生活しているうえでも「2.5リットルぐらいは毎日飲んだほうがいいのでは」と寺嶋先生はおっしゃっています。

ホラン千秋キャスター:
松田さんも水分補給のタイミングや量は、現役のときもそうですが、かなり厳密に？

元競泳日本代表 松田丈志さん:
そうですね。常にこまめに飲んでいる状況だったので、もうそういう癖がついています。やはりいまでも、こまめに水分補給をするようにはしていますね。

ただ、やはり水分を摂りすぎると体内の体液が薄まってきてしまいますので、先ほどあったように梅干しや塩分も一緒に摂るというのが大事ですよね。

ホランキャスター:
屋外でスポーツされる方、今もランニングしている方などいらっしゃいますが、「これは気をつけたほうがいいな」というのは、特にどんなサインをご自身の体調で目安にされていましたか？

松田さん:
僕も経験があるのですが、暑いなか走るとどうしてもフラフラしてきたり、ちょっと意識がぼやっとしたりします。そのようなときはもう休んで、近くに水があれば、それを体にかけたりとかして体温を下げる。そういう対処は僕らもしていますね。

南波キャスター:
フラフラするというお話もありましたが、夏バテにおいても、そういった症状は起きてくるそうです。

夏バテの症状としては▼フラフラする▼集中できない▼よく眠れない▼筋肉がつる。寺嶋先生によると、1つ当てはまれば夏バテということです。

熱中症との大きな違いは、熱中症はまさに、それこそランニングなどの短時間でそういった症状が起きます。しかし夏バテに関しては、蓄積疲労が大きな要因だということです。

この時期にも夏バテするのかと寺嶋先生にお聞きしたところ、やはりこの時期にも起きるそうです。梅雨入り以降、クーラーを使うようになったり寒暖差があったり、そういった疲労がたまっている可能性もあるということですが、この時期どうですか皆さん？

ホランキャスター:
私はあんまり感じてないんですけど、まだ。

日比麻音子キャスター:
私はすっきり目覚められないというのがちょっと悩みで、寝るときの気温や湿度の調整も難しいなと思います。

松田さん:
僕は今のところ大丈夫ですが、息子が今年から幼稚園に行き始め、初めて幼稚園に行った状態で夏を迎えています。なんかこの1日～2日ぐらい、ちょっと食欲がなかったりするので、軽い夏バテかもな、なんて思って見ていますね。

ホランキャスター:
ちなみに日比さん、念のため確認ですけど、深酒が原因ではない…?

日比キャスター:
えっと…ではないと思われます、はい。念のため。

■夏バテ対策にはバランスのよい食事!うなぎもタンパク質豊富でおすすめ

南波キャスター:
さて、夏バテには何がいいのか。寺嶋先生によると、疲労が主な原因なので、やはりバランスのよい食事が大事だということです。

夏になると食欲が減ってきて、たとえば冷たい麺類だけになってしまうとかもありがちですが、食事のなかでもどんなものがいいのか聞きました。

うなぎや豚肉は、疲労回復や体を作るのに大事なタンパク質が豊富です。さらに、これらにはビタミンB1という疲労回復に非常に効くビタミンも多く含まれているので、非常によいということです。

ただ、こればかり食べていればいいというわけでもなく、ミネラルも大事です。オクラやトマトにもビタミンやミネラルは豊富に含まれているので、こういったものもたくさん、しっかりバランスよく食べてくださいということです。

ホランキャスター:
ちなみに、それらを食べればいいというのはよくわかっているんだけれども、やはり食欲がないという場…（https://newsdig.tbs.co.jp/list/article?id=jnn-20230711-6096807）

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