あっさりピリ辛！塩ホイコーロー。

塩回鍋肉を作りました。通常は味噌で作るのですが塩味もあっさりして美味しいです。キャベツの歯応えとピリ辛甘塩で、本来の回鍋肉と同様にメシがガンガン進みます。ぜひお試しください。

（材料）
キャベツ…1/4個
豚小間切れ肉…200g
ピーマン…3個
長ねぎ…1/2本
塩コショウ…（下味：適量）
オリーブ油…大さじ1

豆板醤…小さじ1
ニンニク…大1片
鶏ガラスープの素…小さじ1
※または覇味…小さじ1
※または創味シャンタン…小さじ1
塩…少々
みりん…大さじ1
ごま油…小さじ1
糸唐辛子…適量

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