SOTOおうちごはん第5回「ビーフのポットロースト」
[音楽] ん [音楽] ん ん 皆さんクリじゃっ アウトドアーコーディネーターの子スズメ順次です 相当アウトドアごはん第5弾 今回紹介する道具は外の強羅オーブンになります しっかりとあっていうのある3ミリ厚ですねもう 鍋になってますのでもたいです 強羅オーブンっていう名前なので つが君ウォーラーシリーズの姉貴部になますこれ ゴーランのセットになりますはい bouvet はフォンへほど これも a doodle はい tiff たが [音楽] まあこの穴種の部分に言えると もう一個でもう一羽寝ていきますただ重たいです そこはご理解くださいはいまずはですね 22区 肉をおかけ ですね あっ元夫1件 ちゃんとは2しますここはこういう形で作るんですけど涼します いうといっ 皮がはがれやすくなって こんな状態になりますじゃあこの中の女はね焦げやすいし と書く必要ないので撮っていきます はいっ いいと思います そしたらおりも色 ぱんぷりー 入った 8詐欺3倍ぐらい張りましたでしょうね ある日をつけていきますあと ん いうは日に火をつけていきますねで香りづけしていきます 愛知日お肉お肉ですね ピンは 4を うっていきます 前面に ていきます結構しっかり名しっくりたいと思います 入っています いっ ですねっ 論旨をはしっかり振りますねー 超店で使っているお子様なんですけど黄伐折羅の 友人が作ってますまあ友人が作っているからですね あの使ってるわけじゃなくて良いよシマノ 南の方の島のをしようとかいろいろ食べ比べたんですけどここが一番僕の好みに合って いるのでそこでしっかりと 以上でいます [音楽] どんな子がいるの にはた 生きてい ウィングの香りのしていきます en ん スミ注意は日でー れています 名著色づいてきたらもうですね 翼を入れていきます ane はいいいえ ええええええ amaran 女等 柴宮規約 me もんねーな目覚めもらった待ってますであいつが車 よう俺 タイプ野菜は全部ですね 記事はですね タマネギいばー向いていたをとってます ん あっています が元のまま 食べにはです ています ています でございもも洗ってねは取ってます で彼は金になってなかったわもう抜いてください 入れ替わってもまぁ半分にくれます これも 阿部22 h こんな感じでー にんじもですねはい ヘタを取って あとはまあ時間切りでいいと思います はい釣果は苦手な方は追ってみ ステーク大きめに みました これもん ゴロゴロしません あまぁ見た目はねこれでオーブン料理打つような感じですけれどしたからセーフで打っ ていく感じになりますね あとはセロリも ちょっと大きめに決めます あとはローズマリー 入れます はいっ それでは水に行きます 尾上は決めたままになっています 遊ばないれた野菜が ちょっと隠れるぐらいなんですけど さっき何るできますそしたら用意がていっ 大沸騰するまで強火でき きます なぜ猫らオープンっていう名前にしてかというとこんな厚木のあるスター しっかりともたいですもちろんこれフライパン代わりに思いますし この上に椅子を乗せてはいわゆる大ジョブとな所が支えたかできます 別売りですねハンドルも行ってますので潰して使うこともできたりしますので 欠航便だと思います 30分くらい煮込みました はいすーっと入っていきます言われもいい感じです 人気もですね 入っちゃった 人間も入っています メインドミクモっ 見えますかね いい感じで多分やる書く 煮込んでしてますえっ 次はですね スープは重大だ に良い 野菜の味が 滲み出ます ほど彼にねリーフの雑誌に出てますから を視野をちょっとしていきます 聞い策をすること日々ました 文庫に元の方法を下にして その日にていきます はいそれではちょっと強火にして 3分ほど見えていきます ブログにもいい感じで火が入っていると思います これでほぼ出来上がりです リンクを切ります 盛り付けていきます あとですね 結構ねあのさっぱり味ですね今ちょっとそう付け合せのソース簡単なそうそう はいそうそう 作っていきたいとおもいます粒マスタードん いっ 大さじ1/2ぐらいでしょうねうわ入れて ああっっ えっ というを 1/30くらえっ 簡単ですちょっと酸味のある 粒マスタードと少尉がまずありました ペプラーネーショとこなんだ あと県から お子様ショットからかなと思っ れてい ban て撃っペットを たユルっていう感じですね出会い見ての通り こちらはですねグラブの蓋を今回幼い代わりしています はい コーラを産んで第5回目第5弾 作りました さーてさて次はどんな道具を使って料理していこうかなぁと考えております 今回も観ていただいてありがとうございますぜひ参考にしてみてください [音楽]
今回の「SOTOおうちごはん」は、大きなお鍋
「GORA OVEN」を使って、大きなお肉を調理
します！！
その料理は「ビーフのポットロースト」です。
両面にしっかりお塩を振った牛肉をダイナミック
に焼いていきます！！
GORA OVENは「ステンレスヘビーポットGORA
シリーズ」の中で最も大きな鍋です。
その名の通り、オーブンとして使える肉厚（3mm）
があり、大きな食材も気兼ねなく、そしてしっかり
と調理できます。
もちろん、ステンレス製ですので、洗剤を使って
洗え、サビ防止用の油を塗る必要もありませんので、
そのままキッチンに収納して普段使いができるのも
嬉しいですね！！
アウトドアだけのご使用ではもったいないアウトドア
調理器具。ご自宅で練習を兼ねて活躍させれば、
アウトドアで手際よく調理ができたり、新しいレシピ
の発見にも繋がるかもしれません！
【今回使用したSOTO製品はこちら】
GORA OVEN（ゴーラ オーブン）ST-950D
http://shinfuji.shop-pro.jp/?pid=148971356
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第5回の公開にともないインスタグラム限定の
プレゼントキャンペーンをご用意いたしました！！
応募方法など詳細は「SOTO公式インスタグラム
（アカウント名：soto_japan_official）」 を
ご覧ください。
賞品
SOTOおうちごはん第5回の中で使用している
「GORA OVEN」を1名様にプレゼント！！
キャンプ場だけでなく、ご家庭でもぜひ
ダイナミックな料理に挑戦してみてください！！
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＜ビーフのポットロースト＞
【材料】
牛肩ロース 500g
玉ねぎ 中2個
ジャガイモ 2個
ニンジン 大1本
セロリ 1本
ブロッコリー 5かけ
ニンニク ひとかけ
オリーブオイル 大さじ2
ローズマリー 3本
塩 適量
ブラックペッパー 適量
【作り方】
１
よく洗ったジャガイモは半分に切り、ニンジン、
セロリは乱切り、
タマネギは、ヘタと芽を取り除いて、半分に切る。
ニンニクは潰して、皮、ヘタ、芽を取り除く。
2
GORA OVENにオリーブオイル、ニンニクを入れ、
中火で熱し、牛肉を全面、程よく焦げ目が付くように
ソテーする。一旦火を止める。
3
切った野菜を入れ、水を具が隠れるくらい入れる。
ローズマリーを入れ、蓋をしめ、強火で煮込む。
沸騰したら中火にする。
4
30分たったら、ジャガイモとニンジンが煮えているか
確認し、味見をし、必要なら塩を加え味を整える。
５
ブロッコリーを加え、蓋をして３分仕上げでさらに
煮込み、
６
肉を下から引き出し、切り分け、お皿に盛り、
野菜を整えて完成。
—–
＜SOTOおうちごはん 講師プロフィール＞
アウトドアコーディネーター
小雀陣二（こすずめ じゅんじ）
雑誌やテレビ等の撮影コーディネートをしながら、
自身もアウトドア料理教室の講師やレシピ本の執筆を
行っている。その手軽にできるレシピは幅広い層から
支持を受けている。また、国内外のアウトドアツアー
を企画し、山や海で活動し、さまざまなアウトドア
ギアにも精通しており、その知識には媒体を始め多く
のメーカーからも信頼がある。
週末には神奈川県の三崎港前で喫茶店「雀家」を営ん
でいる。
※ 2020年6月19日現在、
「雀家」は、新型コロナウイルス感染予防として
自主休業中です。