【作り置き10品】これは無敵 一度食べたらやめられない

【作り置き10品】これは無敵 一度食べたらやめられない

はいちびかばです今回はね作っておくと朝 楽チンお弁当も楽ちんご飯したくも 楽チンそして全部冷凍保存OKだからおお 確かにな紹介ですさあ作るよレッツゴー そしてちびかばクッキングのレシピを 角川社より発売されています全国の書店 さんそして ネット書店にて発売中書籍はもちろん スマホやタブレットパソコンでいつでも 気軽に見ることができる電子書籍キンドル 版も公表中皆さんどうかよろしくお願いし ます [拍手] 始まるよ はいそれでは早速作っていきますまずね つけ汁作っていきますコンロの上に小さめ のフライパン用意していますそこにお酒 大さじ2入れてみりん大さじ1入れてお 砂糖小さじ1入れてお醤油大さじ3入れ ますそしてすりおろしたにんにく小さじ2 ぐらい入れますよいしょ私ね冷凍保存して ね作ってあるの使ってます次はすりおろし た生姜これもね冷凍してね作ったの使い ます手でねキューっとね 温めるとねすぐラップから取れやすくなっ てね使いやすいですはい小さじ2入れて ここで中火で火を入れてさっとしますはい 中火で火を入れてね 約1分ほど経つとこのようにしっかりと 沸いてくれますこのようにしっかり 沸いたら 火を止めてこれでねつけ汁の 完成ですつけ汁の 粗熱取っている間にではきゅうりとかに スライスしていきますはいここにきゅうり 4本用意してありますきゅうりのね先の方 少し切り落としてあときゅうりね半分に チョキンと全部切っておいてくださいあと 薄くスライスできるねこういうスライサー 使ってねきゅうりを スライスしていきます このね 薄くねきゅうりをねスライスすることで とってもコリコリとしてね おいしいの 厚切りよりね 美味しいねはいきゅうり4本全部ね スライスしましたそうしたら次は青じそ 20枚用意してねこういう保存袋1枚用意 してこれねMサイズになります本当に だいたいでいいからねきゅうりのスライス を 保存袋に入れちゃってしその葉も 適量このきゅうりの上にはいパフと 置いてねそしてまたこのスライスした きゅうりを 適量シソの葉にのっけちゃって要は ミルフィーユ重ねていく感じシソの葉乗せ てはいこのようにポリ袋または保存袋にね 入れたら最初に作っといたこのつけ汁 保存袋の中に全部入れますそして最後に ごま油大さじ2入れて上達そうだ 忘れてた白ゴマね大さじ2最後に入れます そして空気を抜いて 口を 閉じます 忘れるとこだったこの白ごまがまた 美味しいのにね 浅漬けでも良かったらだいたい5分後には もう食べれるかなでもねしっかりと 司ったの最高だからね 浅漬けからしっかり 司ったのからいろいろ味見しながら楽しん でみてこれね1ヶ月前に作った 杯漬けになります冷凍したのをね 解凍したんだよこのあったかいご飯にのせ て 包んで食べるの最高ですいただきます 最高この ヴァカ漬け冷蔵庫にひんやりしておくと 10日間OKそして冷凍1ヶ月OKです このままねもうビーンとね冷凍して食べる 時自然解凍して 召し上がれ 薄味で食べたい方はお醤油大さじ3 しっかり目の味付けにしたい方はお醤油 大さじ4にしてみてねこれも 定番にしたくなるお漬物になると思います お弁当に入ってても 普段のご飯の時にも最高ですはいいただき ます [音楽] はいそれでは作っていきますオクラね今回 全部で14本用意していますこのオクラを まず一旦 袋から出してオクラのこのガクッと言わ れるこのね角の 隣辺りかなここをはい切ってそしてこの 額の部分を くるりと [音楽] 霧 落としてそしてね中まで 美味しく 火が通るように [音楽] 包丁の先でツンと 穴を開けてくださいはいオクラ14本全部 切りました切ったら今回ねこのような 網の袋に入って売ってたの買ったからね 網に戻すんだけど 網に入ってなかったらね入れなくていい ですはいこのように 袋に戻しました戻したらお塩をねひと つまみ入れます3本の指でつまんでお塩を オクラに 適量パラパラっと入れてねあとはこの 網を利用して ゴシゴシゴシはいゴシゴシまぁだいたい私 ね10秒から20秒ぐらいこのように塩で ゴシゴシとしてオクラの産毛取るようにし ていますまたはねこのような 網に入ってないで売ってる時っていっぱい あるよねそういう時はまず同じく 適量取ってね オクラに振りかけてまな板の上で 板ずりをしてこのように同じく10秒から 20秒ぐらいゴロゴロゴロッとしてねはい 産毛取りますこれでOKはいそしてオクラ 14本がねしっかり 茹でられるお湯 沸かして 塩がついたままのオクラ14本全部入れ ちゃいますオクラを全部入れたら1分間 だけ茹でます私ねちょっと 歯ごたえあるのが好きだから1分だけ 茹でるんだけど少し 柔らかめが好きかなという方はまた大体1 分半もしくは2分ぐらいお好みで 茹でて食べてくださいはい時より 混ぜながら1分 茹でました 火を止めてオクラをザルに 上げてそしてお湯を切ってこのオクラをね 粗熱取っていきますすぐに作りたい方はね さっとお水をかけて 熱とってもいいですはいだいたいね10分 ぐらい 放置して 粗熱取りました後はねこのオクラ 切る大きさ自由なんだけどねだいたい私は 3等分に切ることが多いかなはいオクラ 全部切ったらボウルに全部に 移して小分けパックの 鰹節1パック全部入れますあとはね めんつゆ 適量入れます2倍でも3倍でも何でもね どんな [音楽] 濃縮タイプの めんつゆでもOKです 適量入れて全体 混ぜて味見してねあとは皆さんのおの めんつゆ加減にして整えてはいこれで 出来上がり 完成ですはい 完成しましたオクラのおかか和えです こちらは冷蔵庫にひんやりしておくと3 日間OKそして冷凍1ヶ月オッケーです今 ね保存容器にひとまとめにしてるけどこの ような小分けにできる 容器を使って冷凍保存しておくとねもう このまま 凍ったままポーンと入れて使うことができ てとっても大助かりです送って冷凍しても とっても美味しく食べれるから大助かり ですオクラてこれからが本番だよねもっと もっと 美味しくて安く手に入る時期に入ってくる と思います安くて手軽に買えるような時期 が来たらまとめて作っておくのおすすめお 弁当の時はもちろん 普段の食卓の時にもこういう副菜1つあっ たらいいよねはいどうぞいただきます [音楽] はいそれでは早速作りますコンロの上に 小さめのフライパン用意してあります今回 用意したのは小さめのしいたけ200g です石づきとかもね取ってあるタイプです 形も揃ってなくてね小さいというだけで とってもお手軽でね買うことできる しいたけですこのしいたけをねフライパン に全部入れますもしね使う椎茸大きかっ たりしたら食べやすい大きさに切って 石づきもついて利用だったら取っておいて ください切り取ったりせずもうこのまま 椎茸の軸今回も美味しく食べちゃいます次 は 刻み昆布5Gですこれも はい全部入れてこういう刻み昆布ではなく てだしとかを取った出がらしの 昆布をね食べやすい大きさに切って入れて ね調理してもとっても 美味しいですそしてお水400cc入れ ます次はお酒大さじ1入りますみりん 大さじ1入りますお砂糖大さじ1入ります はいここで中火で火を入れてまず 沸かしますはい中火で火を入れてね 約3分ほど経つとわいてきますこのように 沸いたらお醤油大さじ1と大さじ1/2 入れます最後に和風顆粒だし小さじ1/2 入ります さっと混ぜたら 落し蓋またはキッチンペーパーを上に かぶせて キッチンペーパーの場合はちょっと数か所 穴を開けてあげて 火加減を 弱火から中火の間に 落として12分コトコト 煮込んでいきますはい12分経ちました 火を消して キッチンペーパーまたは落し蓋を取って はい出来上がりはい 完成しました 椎茸と 昆布の 佃煮ですこちらは冷蔵庫にひんやりして おくと4日間OKそして冷凍1ヶ月 オッケーです皆さん想像できるとは思うん だけど 椎茸と昆布の相性バッチリまだね出来立て で 煮汁さらりとしてるんだけど時間が経つと とろーりと濃厚になってきますお弁当に 詰める時なるべく 汁を取って小分けにして冷凍しておけば 凍ったままポンと入れてお弁当に 詰めることできるからとっても 便利ですまた 解凍するときは自然解凍で 召し上がれお好みではごまを入れて作って も 美味しいと思いますこういうおかず ほっこりと優しくて私大好きですお弁当の 隅に入ってるだけで最高に幸せになる私 です 参考になったら 嬉しいですはい いただきます はいそれでは早速作りますここに切り干し 大根40gあります ザルとボールを用意して切り干し大根を ザルに 移してたっぷりのお水を入れて切り干し 大根を戻しておきますでは切り干し大根を 戻している間に人参3分の1本をマッチ棒 ぐらいのね細さに切っていきますだいたい でいいからマッチ棒ぐらいの細さに人参を 切ったら切った人参はね小さめの フライパンでいいので全部 写して戻しておいた切り干し大根を ぎゅっと 絞ってはい切った切り干し大根同じく フライパンに全部 移します水に入れて戻す時間ねほんと3分 ぐらいでいいですそしてフライパンに ごま油大さじ1ほどさーっと入れて中火で 火を入れてまず23分サッと 炒めますはい中火でね 約23分ごま油で 炒めたらね 火加減は中火のまま進めますお酒大さじ1 入れますみりん大さじ1入ります次はお 砂糖小さじ2入りますそしてここで1回 さーっと 混ぜて 具材に 甘味を入れますはいさーっと混ぜて 甘み入れたらお醤油大さじ1入ります和風 顆粒だしの素小さじ1/2 切りますそしてしらす40g大成功 ザクッとひとつまみぐらい1つまみ違うね 一掴みぐらいねドバッと入れる感じです はい40g入ります白ごま大さじ2入り ますあとね 鷹の爪 適量入れるんだけどほんとお好みです 辛いのが苦手な方はね入れなくてもいい ですはいあとはねよく混ぜて出来上がり ですもし 火加減が強そうだったら ゆっくりとね弱火で作っていってもいい からね 焦らず皆さんのペースで作ってください はい出来上がりはい出来上がり切り干し 大根のカリポリきんぴらですこちらは冷蔵 庫にひんやりしておくと4日間OKそして 冷凍1ヶ月ですこれねわざと汁気を少なく して 完成させましたパリポリとした食感が たまりません切り干し大根今回わざと固め に作っているけれど 柔らかくして食べたい方は ゆっくりと切り干し大根を戻してから作っ てくださいお弁当用にもう小分けにしてね 冷凍しといて 凍ったままポンと入れておけばお昼には 美味しく 解凍されてて最高 普段の食卓に出して食べる時は自然解凍で もいいしレンジでチンして食べてもOK このちょっと 固めがほんと私大好きなの皆さんも一緒に カーリーポリしませんかはいいただきます [音楽] まずボールを用意してこのボールの中にお 水小さじ1入ります 片栗粉小さじ1入りますお砂糖小さじ1 入ります次はマヨネーズ小さじ1入れます はいマヨネーズ小さじ1そして福神漬け 入れます福神漬け大さじ1入れますそして お 砂糖がよーく 溶けるように 混ぜてお砂糖が溶けたようなら次は卵2個 入れてよく 溶きほぐしてあとは 焼くだけはいそれでは焼いていきます コンロの上に卵焼き用のねフライパン用意 していますもうフライパンに中火で火を 入れて 油 適量入れて 油が熱されてきたかなと思ったら 卵液を だいたい1/3ぐらい入れますもしね 火加減強そうだったら少し 落としてね [音楽] ゆっくり 焼いてっても大丈夫ですはい 卵焼きね全体へこそったら [音楽] 巻いてまた 残りの1/2ぐらい入れて 約3回ぐらいに分けて 焼いていきます はい残り全部入れてちょっと焦げたね この福神漬けのね 卵焼きええ本当に美味しいのって思ってる 方いると思います 美味しいの 福神漬けのね 甘じょっぱい感じと 卵ってねほんとねあらいけるおいしいって ね思ってお弁当箱にね入れた時家族たちね 何あれでもなんか わかんないけどおいしかったって帰ってき たよはいちょっと 焦がしちゃったけど出来上がりせっかくだ からもう1本焼きますはい2本焼きました よでは切りますよ はい切ったらねこんな風に福神漬けの赤い のがコロコロと見えて 可愛く見えない これね最初ね作ったやつ 焦げたねでも愛嬌愛嬌でね最近ね 卵本当にね高いだけじゃなくて もうなんていうの手に入らないよねだから さらにこの一切れを ちょっと斜めに切ってこうやってさらに 半分に切ったこの卵焼きをお弁当用の 小分けにできるこういうね 容器に入れてこんな風にね入れてます今 までだったらこういう2切れどーんと入れ ちゃったりすることもよくあったんだけど ね もったいないですはい 完成しました福神漬けの 卵焼きですこのように小分けにしたらね 保存容器に入れてなるべく空気に触れない ようにね上にラップをかけて 落としラップのようにラップをしたらあと は 蓋をして冷凍するととっても 便利ですこの卵焼きね 凍ったままお弁当箱にね入れて使うこと できますもちろんねレンジで温め直してお 弁当箱に入れても 美味しいよこの 卵焼き冷蔵庫にひんやりしておけば3日間 オッケーそして冷凍1ヶ月オッケーです 卵が買えないっていうの 想像もしてなかったよねだから卵今ね大事 に大事に食べてます皆さんもそうだと思い ます福神漬けの 甘じょっぱい感じと 卵が相まって最高の 卵焼き面白いしおいしい皆さん是非食べて みていただきます [音楽] はいそれでは早速作っていきますここに シャワーフィーレ4枚ありますこれね 骨取ってある 便利な 鯖使いますもちろん 骨ついているサバでもOKですこのね サバフィーレを 食べやすい大きさに4等分に切りますお 弁当用にね 作り置きしたいから私このように今回4 等分に切って使うけど大きさは皆さんの 自由なんで 好きに切ってくださいポリ袋1枚用意して 切ったサバフィーレを全部入れてこのそば にすりおろした生姜小さじ2ぐらい入れ ますこのようにね 冷凍して作っておくととっても便利です 使いたい分ポキッと折って入れちゃえばね すぐに使えるしいいです次はお酒小さじ2 入れますお醤油小さじ2入れますそしてね 袋の口を閉じて 優しくもありしっかり味をなじませるよう に はいもみもみ 混ぜ混ぜさっき入れた冷凍のすりおろし 生姜手でねちょっとこうやって 温めるだけですぐ溶けてくれますまたは レンジで5秒ぐらいね チンするだけですぐに溶けてくれるしとか 言ってる間にこうやってねすぐ溶けて くれるからね心配無しですはい1分もね 優しく 混ぜ混ぜしてると しっかりと 馴染んでくれますこのように 馴染んだらコンロの上にフライパンを用意 して 油 適量入れますほんとねちょっとでいいです そしたら 片栗粉大さじ2用意していますこの 片栗粉にさっき下味つけたこのサバをパフ パフッと 軽くね [音楽] 薄づきに 片栗粉をつけて 片 薄くつけたこのサバをフライパンに どんどん 並べていきますはい 鯖ね 片栗粉つけて全部フライパンの中に 並べました 鯖ね 皮を下の方にして 並べてるけどね 身の方から焼いても皮の方から焼いてもね どっちでもいいと思うどっちでもねなんか 美味しいんだよねはいここで中火で火を 入れてまず2分ぐらいね 焼いていきますはい中火で約2分ほど 焼きましたそうしたら全部 ひっくり返していきますはい全部 ひっくり返したらまただいたいね約2分 ほど 焼いていきます 火加減が強そうだったらね 弱くしたりして調整しながら 焼いてOk 火加減調整しながらね 約2分ほど 焼きましたよ 完成ですはい ですシャワーの 熱田風味焼きですこちらは冷蔵庫に ひんやりしておくと3日間OKそして冷凍 1ヶ月オッケーですお弁当用として冷凍 保存するときは小分けにして冷凍しておく と 便利です 凍ったままポンと入れてもいいしまたは 温め直して 粗熱が取れたらお弁当箱に入れて 美味しく食べてね青魚ってどうしても時間 が経っちゃうと青魚 独特の匂いが 上がってきちゃったりしてねおいしいは 美味しいんだけどなんか残念だなっていう 経験ありませんかそこで今回のようにお酒 やお醤油そして生姜の力を借りて時間が 経っても 美味しく食べれるさばきぜひ皆さん食べて みてね今回ね 片栗粉大さじ2使ったけどねもしかしたら 足りない時もあるかもしれませんそういう 時は好きに追加して食べてお弁当や食卓に いかがですかはいいただきます [音楽] はいそれでは早速作りますここに 豚ロースの 薄切り20枚あります 豚ロースの薄切りをね ふわっと ギチギチにしないでくるっと 巻いてつまようじをさしてフライパンに どんどん 並べていきます 豚ロースくるりと巻いてフライパンの中に 全部 並べましたそしたらお水 600CC入りますお酒大さじ2入ります みりん大さじ2入りますお砂糖大さじ1 入りますお醤油大さじ2入ります すりおろし生姜小さじ2入ります そして中火で火を入れてまず沸かします はい中火で火を入れてね 約4分ほどたちとこのようにブクブク沸い てきます 沸いてきたら 落し蓋またはキッチンペーパーを上に [音楽] 置いて キッチンペーパーの場合は数カ所ちょっと ね 穴を開けてあげますそしてね 火加減を 弱火から中火の間に 火加減落として15分コトコト煮込んで いきますはい15分経ちましたはい 落し蓋またはキッチンペーパーを取って 火を消して出来上がり私はこのぐらいのね ちょっと気持ち 薄味ぐらいのね 煮込み加減が好きだからここでやめてるん だけどね味見をしてうんもうちょっと味 濃い方が好きかなと思ったらこのままで 煮詰めてくれればいい感じで味 濃くなっていきますあとはね皆さんのお 好みで 煮込んでね仕上げてくださいはいできまし た 豚の串にですこちらは冷蔵庫にひんやりし ておくと4日間はオッケーそして冷凍1 ヶ月オッケーです今このように 串に刺した状態でねひとまとめにしてる けどお好みでは 串から取って保存したりまたは食べたり皆 さんの好きなようにしてね 美味しく食べてくださいお弁当に入れる時 は 温めて 粗熱が取れたら 詰めるようにしてくださいその時に特売し ているお肉で 美味しく作ってねはいいただきます [音楽] はいでは早速作っていきますここに玉ねぎ 1個ありますこの 玉ねぎをねみじん切りにしていきます はい [音楽] 玉ねぎ1個みじん切りにしたらフライパン に全部 移しますはいフライパンコンロの上に 移しましたそしたらね 油小さじ2ほど 玉ねぎの中に入れてここで中火で火を入れ て 炒め玉ねぎ作っていきますはい中火で 約5分ぐらい 炒めて 炒め玉ねぎ作りましたではここで 火を止めてこの 玉ねぎのね 粗熱取ります玉ねぎの 粗熱取っている間にあん作っていきます はいこのフライパンにお水100cc入れ て 片栗粉小さじ1入れますお酒大さじ1入り ますみりん大さじ1入ります 砂糖大さじ1入りますお醤油大さじ1入り ますオイスターソース小さじ1入りますお 酢小さじ1入ります 鶏ガラスープの素小さじ1入りますそして ここでね中火で火を入れて 混ぜながら 火を通していきますはい中火で火を入れて 約1分ほどたちとこのように ブクブクと 沸いてきます 沸いたらねさらに30秒ほど 混ぜながら 火を通してはいこれで 餡の出来上がりはい青を作っている間にね 玉ねぎの 粗熱もね取れましたよでは 肉だね作っていきます 豚ひき肉400gもうフライパンの中でね 肉だに作っていきますはい入れます次は すりおろし生姜小さじ1入れます 次はお塩 適量パラリ 胡椒も 適量パラリとしたらお醤油小さじ1入れて 片栗粉小さじ1入れて 卵1個入れますそして ここでよーく 捏ねてはい1分ほど捏ねて 肉だね作りましたそしたらねあとは皆さん のお好きな大きさに ころりと 丸めて どんどん作っていきますはいはい 肉団子コロリと丸めて全部フライパンの中 に並べましたはいここで中火で火を入れて すぐに 蓋をして3分間 蒸し焼きにしていきますはい中火で火を 入れて 約3分ほどたちましたそしたらねこの 肉団子を全部ひっくり返してもう片面も 焼いていきますはい 肉団子全部ひっくり返したらまたすぐに蓋 をして今度はね 火加減を 弱火から中火ぐらいにね 落としてだいたい2分ぐらいかな 蒸し焼きにしていきますはい 弱火から中火の間でね約2分ほど 蒸し焼きにしたようん 美味しそうに焼けましたでは先ほどね先に 作っと言ったこの 案に後はできるだけね 肉団子から出た 油入れないように気をつけながらあんの方 に 肉団子 うつしますいやほんとねすごいよね使う ひき肉にもよるんだろうけど本当に 油すごいはいこの油は使いませんはい再び 中火で火を入れて さっと 絡めて仕上げに ごま油大さじ1ぐらい入れて はい 出来上がりそして仕上げに白ごまを カラーリしてはい完成です優しい 甘酢の 肉団子ですこちらは冷蔵庫にひんやりして おくと3日間OKそして冷凍1ヶ月 オッケーです 我が家のパパも子供たちもこの甘酢の肉 団子お弁当とかに入ってるとね今も 喜んでくれますもちろん 普段のおかずにも最高お弁当目的で冷凍 する時はね最初から小分けにして冷凍して おくと便利ですお弁当に詰める時は 温めて 粗熱が取れたら 詰めてね何度も作りたくなる大人気の おかずです皆さんも良かったら作ってみて いただきます [音楽] はいでは作りますここに 鶏もも肉2枚で600g用意しています この鶏もも肉をね食べやすい大きさに チョキチョキ切っていきます 切る大きさは皆さんの自由ですはい 鶏もも肉全部切ってねフライパンに入れ ちゃいましたでは次 塩 適量入れて 胡椒も適量入ります次はねお味噌大さじ2 入りますお味噌は 普段使っているお味噌でいいです次は コチュジャン大さじ1入りますそして最後 にマヨネーズ大さじ1入りますそれ ちょっとマヨネーズ多く入っちゃったけど いいやよく 鶏肉になじませるようにもみもみ なぜあのねこれねこうやって混ぜた状態で もう保存袋に入れて冷凍してね保存する 方法もあります 焼いた状態で保存しても美味しいし皆さん の好きなように保存してねはいしっかり 混ざったら焼いていきますはいフライパン コンロに移しました 弱火から中火の間で 火を入れますそして 約7分ほどかけて 焼いていきますはい 炒めて火を通しました 美味しそう出来上がりですはい 完成しましたコチュマヨ味噌焼きです こちらは冷蔵庫でひんやりしておくと3 日間OKそして冷凍1ヶ月オッケーですお 弁当目的で冷凍する時は最初から小分けに して冷凍してあとは 温めて 粗熱が取れたらお弁当箱に 詰めてくださいご飯のおかずに最高です コチュジャンのちょっとピリ辛な感じとね お味噌の旨味そしてマヨネーズのコク文句 なしの味ですお弁当空にして帰ってくるよ 最高ですいただきます [音楽] はい作っていきますここに玉ねぎ1個あり ますこの玉ねぎ1個をみじん切りにして いきます [音楽] はい [音楽] 玉ねぎ1個みじん切りにしたら全部 フライパンに入れますはいフライパン コンロの上に 移しましたそしたら 油小さじ2ほど 玉ねぎの上からもかけちゃってそして中火 で火を入れて約5分ほど 炒めて 炒め玉ねぎ作っていきますはい中火で約5 分ほど 炒めて 炒め玉ねぎ作りましたではここで 火を止めて10分ぐらいかな 放置して 粗熱取りますはい10分ほど 放置して 粗熱取りましたそうしたら 豚ひき肉400gフライパンの中に入れ ちゃいます次は卵1個入れます 塩 適量パラリ 胡椒も適量パラリと 顆粒コンソメ小さじ1/2入りますトマト ケチャップ大さじ1入りますそしてここで よーく 混ぜて 捏ねてはい1分ほどねこねて 混ぜたらねあとは皆さんの好きな大きさの ハンバーグにしてくださいお弁当とかだっ たら少しね小さめに 可愛く作ると 便利かもしれませんはいハンバーグ だいたい10個ぐらいにしてね作って フライパンに並べましたほんと大きさは皆 さんの自由ですはいここで中火で火を入れ てまず片面2分間 焼いていきますはい中火で約2分ほど 焼いたよそしたらねハンバーグを全部 ひっくり返してまた中火で約2分間焼いて いきますはい 約2分間焼きましたご覧の通り 豚ひき肉からかなり 油出てきますこの 油ね 余計だからできるだけでいいので キッチンペーパーで [音楽] 油 吸い取っちゃいますはいできるだけでいい ので 油を取ったら 火加減は中火ですお水 400cc入りますお塩小さじ1/4入り ます 顆粒コンソメ小さじ1入りますウスター ソース大さじ2入りますトマトケチャップ 大さじ4入ります お 砂糖小さじ1入りますそして優しく 混ぜて調味料を溶かしてハンバーグね 焼いてひっくり返しときちょっと 柔らかいかもしれないけどね 頑張ってひっくり返してください優しく ひっくり返せばね大丈夫ですそして 火加減は中火でコトコト10分間 煮込んでいきますはい中火で10分 コトコト煮込んだよ仕上げにまた大さじ1 入れてバターを溶かしてコクアップです バターも溶けて 馴染んだら出来上がりはい 完成しましたお手軽 煮込みハンバーグですこちらは冷蔵庫に ひんやりしておくと4日間OKそして冷凍 1ヶ月オッケーですデミグラスソースで 作る 煮込みハンバーグこちら美味しいんだけど このようにソースやケチャップでお手軽に 作る 煮込みハンバーグも最高に美味しいです 特に小さなおチビちゃんにうわぁ美味し いって言ってもらえると思いますもちろん 大人だっておいしいよ私なんか 毎朝もうボロボロだよほんとボロボロです そんなような私にはこういう作り置き ほんと助かります前の日の 夕飯のおかずをちょっともらったりして 詰めて作るっていう事もいっぱいあるんだ けどやっぱりこのようにね作っておくと 便利ですはいということで今回のちびカバ は作っておくと笑っちゃうほど 助かるしおいしい作り置き ジューシーな紹介させていただきました それでは次のね紹介するレシピは今最高に 美味しい新玉ねぎのレシピ紹介します リクエストくれた皆さんどうもありがとう それじゃあね 四角形まあったねバイバイチャンネル [音楽] [拍手] [音楽]

皆さん、毎日のご飯支度や、お弁当作りお疲れ様です
我が家も、毎日作っている「お弁当」のおかずを
10品作り置きしたので紹介します
今回は、全て冷凍保存可能なので作り置きとして
更に、オススメです♪
家族、皆喜ぶおかずです、是非作ってね。
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ちびかばクッキング
レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売中！
出版社：株式会社KADOKAWA

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(もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと
購入可能となっております)
お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します

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●00:00 オープニング

●00:57 バカ漬け

●05:48 オクラのおかか和え

●10:52 椎茸と昆布の佃煮

●14:30 切り干し大根のカリポリきんぴら

●18:27 福神漬けの卵焼き

●23:11 鯖の竜田風味焼き

●27:56 豚の串煮

●30:44 優しい甘酢の肉団子

●36:28 コチュマヨ味噌焼き

●38:52 お手軽 煮込みハンバーグ

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↓低糖質レシピ 再生リスト↓

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＼＼バカ漬け(きゅうり4本分)／／
★冷蔵保存 10日間 ★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＞
・きゅうり 4本
・青じそ 20枚
・すりおろしニンニク 小さじ2
・すりおろし生姜 小さじ2
・一味唐辛子 適量
・白ごま 大さじ2

＜調味料＞
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・醤油 大さじ3
・ごま油 大さじ2

＼＼オクラのおかか和え(14本分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＆調味料＞
・オクラ 14本
・かつお節 小分けパック1
・めんつゆ 適量
・塩 ふたつまみ

＼＼椎茸と昆布の佃煮(約300g分)／／
★冷蔵保存 4日間 ★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＞
・生椎茸(170g)
・刻み昆布(5g)
・水 400g
・白ごま 大さじ2

＜調味料＞
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ1と大さじ1/2
・和風顆粒だし 小さじ1/2

＼＼切り干し大根のカリポリきんぴら(約300g)／／
★冷蔵保存 4日間 ★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＞
・切り干し大根 (40g)
・人参 1/3本
・しらす(40g)
・輪切りの鷹の爪 適量
・白ごま 大さじ2

＜調味料＞
・ごま油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・醤油 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/2

＼＼福神漬けの卵焼き(1本分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＆調味料＞
・卵 2コ
・福神漬け 大さじ1
・水 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・マヨネーズ 小さじ1
・油 適量

＼＼鯖の竜田風味焼き(12切れ分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＆調味料＞
・骨なし塩鯖フィーレ 4枚
・すりおろし生姜 小さじ2
・醤油 小さじ2
・酒 小さじ2
・片栗粉 大さじ2
・油 適量

＼＼豚の串煮(20串分)／／
★冷蔵保存 4日間 ★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＞
・豚バラスライス 20枚
・すりおろし生姜 小さじ2
・水 600cc

＜調味料＞
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ2
◆爪楊枝 20本

＼＼優しい甘酢の肉団子(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月

＜肉種＞
・玉ねぎ1コを
　油 小さじ2で炒め玉ねぎを作ります

・豚ひき肉 400g
・すりおろし生姜 小さじ1
・塩コショウ 適量
・醤油 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・卵 1コ

＜甘酢餡＞
・水 100cc
・片栗粉 小さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・酢 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・白ごま 適量

＼＼コチュマヨ味噌焼き(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＆調味料＞
・鶏もも肉 2枚(600g)
・塩コショウ 適量
・味噌 大さじ2
・コチュジャン 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1

＼＼お手軽 煮込みハンバーグ(4食分)／／
★冷蔵保存 4日間 ★冷凍保存 1ヶ月

＜肉種＞
・豚ひき肉 400g
・玉ねぎ 1コ
・油 小さじ2
・卵 1コ
・塩コショウ 適量
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・トマトケチャップ 大さじ1

＜煮込みソース＞
・水 400cc
・塩 小さじ1/4
・顆粒コンソメ 小さじ1
・トマトケチャップ 大さじ4
・ウスターソース 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・バター 大さじ1
お好みでパセリ適量

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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
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