【簡単】すぐできる副菜３品作り方／詳しくは概要欄　#きゅうりレシピ

１品目　スナップエンドウとブロッコリーの胡麻和え

スナップエンドウ
ブロッコリー
しめじ

すりごま　大さじ２
ピーナッツ粉末　大さじ１から２
しょうゆ　大さじ１
てんさい糖　大さじ１
いりごま　たっぷり

茹でた野菜（レンチン可）に調味料混ぜる

※ピーナッツ粉末なくても良いけどすりごま大さじ２のままで。

２品目　キャベツときゅうりの和風和え

キャベツ　１/４個
きゅうり　１本
塩昆布　ひとつかみ
ごま油　大さじ１
しょうゆ　小さじ１/２
ツナ　１缶

お好みでいりごま、とろろ昆布、干しエビ
（入れる時は塩昆布減らす）

切った野菜と調味料をビニールに入れてフリフリして冷蔵庫で食べる直前まで冷やす

３品目　きゅうりとトマトと蒸し鶏の主役級サラダ

トマト　１個
きゅうり　２本
鶏むね肉　１/２枚
・酒
・塩胡椒
・水
玉ねぎ　１/２個
にんにくチューブ　少々
ごま油　大さじ１
酢　大さじ３
しょうゆ　大さじ１
鶏ガラスープの素　小さじ１
塩胡椒　少々

①鶏むね肉を蒸し鶏にする
（肉にフォークでプスプスさして塩胡椒して鍋に肉が半分浸かる量の水と酒大さじ２程入れ火にかける）

②切った野菜とほぐした①と調味料をタッパーで混ぜ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす

※蒸し鶏はレンチンでも。蒸し鶏の材料は鶏むね１枚にたいしてなので、出来上がった半分だけ使いました。市販のサラダチキンでも◎