【豆腐キーマカレー】肉なしでヘルシーなカレー★もちろんお肉を入れても絶品★
[音楽] よし [音楽] さあやってきました お肉を使わない [音楽] キーマカレー まず木綿豆腐 どうもごめんなさい 失礼しました まず 麺豆腐水出るんで水を抜きます 一番簡単なのは 木綿豆腐にキッチンペーパーを重ねて 風味ながら [音楽] [音楽] 皿に入れて 重しをかけておくと水が抜けるんですが 世の中は今電子レンジなんで2分ほど チンします 500wで2分後にしますじゃあその間に じゃあ何するかつったら 玉ねぎ どっちが早いかつら絶対に こっちのが早い [音楽] 絶対早いに決まってん ほら2分経っちゃった なん 300円均一で買えるんだよ絶対ぶんぶん 丸を買った方がおすすめですフライパンに 油を入れない状態でどんどんしたやつ入れ ます 油を引けません 弱火に その間にじゃあ出す キーマなんで ボロボロなんで こういう感じになるんで何回か ここここで作ってあげる 私はラーメンでも全然 問題ないですこのカレーのすごいところは カレー作るんですけどこれすごいカレーの すごいところは 下ごしらえしてると 秒でできちゃうしたら 次に使う材料じゃあズッキーニも入れます か夏野菜の キーマカレーにしたいんで ズッキーニ 玉ねぎだけ何でこんだけ炒めとかっつっ たら カレーで有名な飴のためで玉ねぎしたい に近づけたいので 玉ねぎだけ甘み は別に ズッキーニもナスも炒めれば甘いんです けど より甘くなるんで玉ねぎ は口につくともうすぐ なんか 飴色になっちゃうんで普通はなるべくつけ ないように ちょっと気にしてあげながら 他の工程しながら 全然いいと思って全然大丈夫 [音楽] です 100円で買える100円しないんで ミニトマトも高いんでなぜか 好みですけどね トマトピューレでも大丈夫トマト缶でもで もやっぱ生のトマトを使っ たどこがうまい あの100円で買うトマト缶よりは全然 生のトマトが全然おいしい なんでかってたら化学調味料入ってない 塩味入ってないから かつ今の時期しか食べれないトマト [音楽] トマトって夏野菜なら知ってます皆さん ね今の食えないから 匂い的に言うと何だろう 洋食屋さんの仕込みしてる 分かり づらい 玉ねぎが なんだろう 好みにあと好みと時間にも入れますけど 時間ある人はずーっと炒めてあの飴色にし てもいいですけどまぁ時短なんでこの辺で 入れましょう で さっきのナスと ズッキーニも入れちゃう 入れちゃう でこれ僕一番 なんか色んなこう キッチン動画とか見ててなんかこうみんな こうにんにく嫌うよね なんかニンニク [音楽] 違うからすごい にんにくが大好きなんで僕は あんまりにんにく使わない 系動画を置いてにんにく使いましょう うんいい香りあ生姜 ある家はここで生姜も うまいです あいい感じちょっと焦げ目ついてきたら水 入れましょう150ぐらいでいいかな [音楽] まな板を汚したくない方々こういう プラスチックのまな板があれば [音楽] 枯れる簡単に切れるんで なんで来んの思う方もいらっしゃるかと 思うんですけど なぜ着ると思います [音楽] はい正解簡単に溶ける カレーって火止めて味噌カレーって火止め て入れるんですけど 弱火でも 全然溶けてくれるんで 切れば 見て ます [音楽] 醤油 おかし入れてる 調整しますお塩 あまりないですけどね [音楽] お肉の代わりに ジャーン ごめんなさい お肉の代わりです食感が [音楽] 豆腐は適当に 潰せば カレー麻婆豆腐うわ めっちゃいい香り マジでおつまみや 遠くの分 塩味が足らなくなる 麻婆豆腐になっちゃう まで 麻婆豆腐になっちゃった キーマカレーなんです お肉を使わないキーマカレーあでもキーマ カレーやほら [音楽] うまい うまい これだねこれで決まり [音楽]
たまには肉なしでヘルシーなカレーにしてみませんか？
さらに、玉ねぎを炒めれば炒めるほどおいしさが増します★
ぜひお試しあれ♪
【使った材料】
玉ねぎ 1個
ナス 2本
ズッキーニ 1/2本
トマト 1個
木綿豆腐 1丁
【調味料】
カレールー ２片
めんつゆ、塩、コーヒー（お好みで）
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