【お弁当作り】#6 大葉とチーズの鶏つくね弁当
2日前の夕食で作った大葉とチーズの鶏つくねを お弁当用に冷凍したものです。AM3時過ぎのお弁当作りになる為、前日の夕食の際に多めに作って準備をしました！作り置きとして筍の土佐煮、椎茸の甘辛煮(旦那さんが好きなので)、梅と大葉のポテトサラダ、飾り人参と蒲鉾を作りました！
これからの季節、暖かくなってくるので、殺菌作用がある大葉、梅、生姜、お酢、カレー粉などを利用して傷みを防ぐよう気を付けていきたいと思います。
ポテトサラダは、マヨネーズを少なくし殺菌効果にもなる梅と大葉を入れました。お年寄りの方からの伝授レシピです。
昔の人からの知恵を教わりながら作っていきたいと思います(*^^*)
今回のお弁当の作り置き動画
ご視聴下さいまして、本当にありがとうございましたm(_ _)m
#お弁当#料理動画
4件のコメント
おいしそうです(´▽｀*)
いつも品数が豊富で、バランスもよくて本当に尊敬しかないです(/_;)☆
出し巻きこんなふっくら仕上げられたら気持ちいいんだろうなぁ・・・
ご主人や息子さんもきっと自慢げにお弁当を広げて食べてるんだろうなぁ(*ﾉωﾉ)
2種類の切り方だと同じ食材でも食感がちがくなるからいいかもしれないですね！(笑）
梅と大葉のポテトサラダ…さっぱり食べれるのかな
初見です(*･ω･)ﾉ
品数豊富で素敵なお弁当ですね✨✨
筍と椎茸はレンチンしてから入れてらっしゃいますが、傷み防止で火入れされてるって事なんでしょうか？？
2:33 のお皿一緒の持ってる!笑