【下茹でなし】とうもろこしと卵で！一度でいいから食べてほしい神レシピ【至福のふわとろ卵】
こんにちはウェルネスキッチンの石油者役 です 今回は こちらです旬の味覚 道路串を使ったレシピになりますこの とうもろこしかままでも十分美味しいん ですけれども今回は卵と合わせることで さらに髪レシピにしてみたいと思います とうもろこしのおいしさと栄養を引き出す 調理品を必見ですぜひ最後までご覧になっ てください [音楽] ns キッチンでは食から始めるアンチ エイジングをテーマに心も体も元気になる 情報を即服とを配信していきます是非 チャンネル登録してくださいね 今日の料理は下茹でなし とうもろこしのふわとろ卵をご紹介します 材料はこちらですとうもろこし1本ですね そして卵 それから鶏ガラスープと片栗粉をしよう 少々そしてお水になりますとっても シンプルな材料で作っていきます とうもろこしの栄養なんですけれども甲皮 を剥いていくとヒゲがこうずっとつながっ ているのわかりますかね これね全部ねにの数だけヒゲの数のあ るって言われていてここの部分ですね結構 な量がありますので天ぷらにしたりお汁に 入れたりしてで使うことができます どんな子して実は栄養も豊富で拭きプチッ としたスカーの部分にはねセルロースと いう食物繊維を豊富に含んでいます そしてねとうもろこしの胚芽の部分って ビタミン b 1 b つそして見たビー ミネラルの下流部とかマグネシウム カルシウム亜鉛などねビタミンやミネラル も豊富でこのビタミン b 群ってね疲れ を取ったり糖質や脂質の大石使われる重要 なビタミンなんですねなのでね疲労回復に も役立つお野菜になりますそして今回は卵 と一緒に合わせることで卵は姉も完全食品 と言われているような栄養豊富な食材で タンパク質も含まれますのでこの分ボール をして合わせてあげるととてもバランスの 良い逸品になります トウモロコシのみを祖業としていきます 今回は下茹でもしないのでこの場は使って いけるのでとってもシンプルです トウモロコシはまずねあのあまり深く考え なくても大丈夫ですこの身のまわりについ ている海をこうそぎ落とすようにね切って いきます こんな感じですねえねあの中心部の方 あんまり深く葉を入れてしまうと硬い部分 を切り取ってしまうことになるのでほど ほどのところに硬派をいいですね企業とし ていきます ある程度身を切り落としましたら中心の 部分この中心に残っているのが トウモロコシの胚芽の部分なんですねここ が栄養満点の部分なのでこれをこう包丁の 背を使っててそぎ落としていきます そうするとねトウモロコシを無駄なく使い 尽くすことができるんですね その6時のまた深部の甘い部分も上手に とることができます [音楽] トンローポジの c 棟捨てないで使って いきますこれ食べるわけではないんです けれどもこのとうもろこしの芯てねうま味 がギュッと詰まっているところなので出汁 になるんですね このとうもろこしのシーンをダシにして さらにとうもろこしのおいしさを引き出し たいと思いますスープとか煮込み料理 なんかにもネバーのお出汁としているおく と甘みが出ますのでねぜひ捨てないで活用 してみてください長さだねちょっとあり ますので半分に待っておきます [音楽] お水の1カップ入りました 復興諸星のみと先ほどの芯の部分ですね こちらを一緒に入れて苦手ていきます 諸星を言っているを撫での沸騰してきまし た3分くらい神と一緒に煮ていきます とうもろこしを茹でている間に卵を 割りほぐします いっ そして水溶き片栗粉を用意しておきます 片栗粉小さじ2杯です 手を水がですねこの片栗粉と同様か ちょっと多めぐらい目見当で大丈夫です 呆れて磨いておきます 欲しいのねすっかりに行ってきましたので こちらのシーンを取り除きます 美味しいだしが出ました [音楽] 入ってこちらのトウモロコシに鶏がら スープを加えていきます ここで水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ ていきます [音楽] 俺とうもろこし全体にとろみをつけておく のが美味しく仕上げるポイントになります 1回とねとろみがつきましたでそこに 先ほどの座の予後を流し入れていきます 今ねちょうど日はこと言葉カットした弱火 ぐらいなんですけれどもゆっくりとなぼ金 がたまってきますよね このとろみのついたトウモロコシを全体に 絡めていくようにしながらゆっくりと火を 通していきます 片栗粉のとろみと一緒に卵を温めています のですぐに寝たほうが固くなったりもうし ないんですね このふわふわ食感をねぜひ楽しんで いただきたいので程々か違ったところで火 を止めていきます 第二年もなぜの底にね固まった卵が見え ますのでこれ火を止めちゃいますあとある 熱で今日としていきます ハイツしてお好みでお塩少々を加えていき ますお塩で味をつけて全体を混ぜれば完成 です 見てくださいこの絶妙なふわふわとろとろ か と思うしたっぷり注い服のふわとろ卵完成 しました [音楽] タモロコ気たっぷりふわとろ卵を割りにし てみます ブーバー館金たまりませんねいただきます 味岡たで必要はないと思います 本当にネ至福のをいつたですふわふわっと した卵の中からきちっとヘできる天座 いっぱいの方々の腰が失敗に広がるこの おいしさをぜひ味わっていただきたいと 思います うん [音楽] 本当に美味しい 朝食でね召し上がっていただいてもいいと 思いますし冷やして食べても卵が硬くなら ないうすごくおいしいんですよぜひ生の トウモロコシが入る季節に試してみて頂き たい類好きです最後までご覧頂き ありがとうございましたでは分かってその 動画でお会いしましょう [音楽]
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とうもろこしの食べ方のレパートリーとしてぜひ作ってほしいレシピです。
冷やしても硬くならないので便利。朝食はもちろん作り置きにも活用できます。
★材料★
2〜3人分: とうもろこし1本、卵3個、鶏がらスープの素小さじ1、片栗粉小さじ2、水1カップ、塩少々
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#とうもろこしの簡単レシピ
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カテゴリ ハウツーとスタイル
25件のコメント
我が家の実家はトウモロコシも作ってる農家です。トウモロコシって野菜も一緒かも知れませんが、早朝に採ったものが最高に美味しいんですよ。不思議ですね。トウモロコシって香ばしくって美味しいですよね✨
美味しそう、しかも簡単。その上、芯まで使って栄養たっぷり！🌽の胚芽なんて考えた事ありませんでした。これからは胚芽の部分までいただきます。ありがとうございました😊
とっても美味しそう❗糖尿病の私は観るだけで幸せ🍀 平均値ですが完治はしないのが糖尿病。片栗粉も とうもろこし も食べてはいけない部類です。でも病院の先生は食べてはいけない物はないよと👍 少し作ってたべようかな🙌💦
とうもろこし大大大好きです🎵早速作って見ます🎵トマト🍅バージョンも美味しくて時々作ってます😊娘達に好評です😊とうもろこし🌽作るの楽しみです🎵ありがとうございます😊
🌽&🥚で簡単cooking～で美味しそうですね～毎回とっても参考になります!👌～💞😊
なるほど❣️芯からコーンの風味豊かなお出汁がたっぷり出ますね。ふんわり優しいお味に仕上がって朝食にもぴったりですね🥰
今回も素敵なレシピをありがとうございます(≧▽≦)
何度も巻き戻して拝見しました・・・
絢子先生が、トウモロコシの芯をブチ折る所を(爆)！！
一度包丁をあてがってらっしゃり、そのまま切るのか・・・と思いきや、まさかの手折り(笑)！
流石、男前(爆)！！ツボにハマりました(笑)！
これなら私にも出来る！
教えてくださるメニューは、シンプルでいて美味しいが、手に入る感じです。料理が得意でない私には有りがたいです。
🌽昨日食べて満足したけど、先生の神レシピ観てまた買いたくなった🌽(笑)お出掛け先で🌽と卵GETしたらやってみます☺
大好きな綾子先生の旬のとうもろこしメニュー🌽
包丁でこそげるなんてとても勇気湧きませんが、サムネと「もう味を語る必要はないと…」最強過ぎてついついヒゲと蜂蜜も入れて作っていました。
水を100ccと早とちりし豆乳を足して、（お盆なのでお仏壇にも🙏）
至福のひととき💝
本当にいつもナチュラルをありがとうございます☺️
頂き物のトウモロコシがどっさりあって、蒸して食べるのが飽きてきたこの頃だったので、
早速作ってみました🌽ものすごく美味しかったです!!!やみつきになりそうです😋💖
また、トウモロコシの芯から出汁がよく出るとか、髭にも栄養が含まれているなど、全く知りませんでした。
いつも、栄養満点＆美味しい＆簡単なレシピの紹介をありがとうございます🙏
これからも楽しみにしています✨
とうもろこし！大好きです！
簡単で美味しそうな食べ方を教えて頂いてありがとうございます
早速作ってみました😄
初の食感とお味で感激❣️とても美味しいですね！
味見でストップして冷蔵庫で冷やしています👍夕飯に冷たいのを頂きます💕
今回もありがとうございました😋
とうもろこしのヒゲは天ぷらに使う方法を教えてください。
絢子先生、こんにちは
レモン麹を作ろうとおさらい中にふわとろを見ました🎵とうもろこしの芯に出汁が
分かる気します‼️普通に茹でて私は、かなり芯までかじるんです！人前じゃあ食べれない👋😞有り様ですが(笑)
甘くて旨いんですもの～早速、作ります❗
スイカの皮ですが、、、かなり、サッパリで本当に美味しかったけど、、、利尿作用が、凄くて、、仕事が、接客なんで
ちょっと大変でした(笑)
いつも、美味しい、身体にイイ、分かりやすい、本当に感謝です。
エヘ😊レモン麹は、冬に作ります🎵
いつも、本当にありがとうございます🌻
お知らせありがとうございます。まだコロナですから何卒御身たいせつにしてくださいませ。またお料理お知らせ楽しみにお待ちしております。関口絢子先生様へ
トーストに乗せて食べました！フワフワの食感プラスとうもろこしの甘さにびっくり。味や栄養価、作り易さだけでなく、芯も無駄なく活用するところが素晴らしいです。
とうもろこし🌽！煮て好し！焼いて好し！
本当に美味しい！！しかも簡単。神レシピありがとうございます。
食欲の落ちた時に持って来いのレシピです。芯で出汁を取る発想がなかったので､これも新しい発見です🌽
0:43
2:18
おっ！( ﾟДﾟ)
これは、目に鱗だった。
早速、タルトにしてみます。
ウェルネスキッチンが本になりました！
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めっちゃ美味しいです。休みが不定期な仕事なので、
作り置きしました。あっという間になくなりそうだけど(笑)
酢が大好きなので、きゅうり、トマト、ナスのレシピも作りました。
ありがとうございました！
💐絢子様が「至福の神レシピ〜！」と云うから 今日の朝昼兼用ご飯で実践〜😋スーパーのあちこちでゴロゴロ山積🌽の季節
コレを神利用しない手は無いスね！仰せのとおりの「至福の神🌽〜」ふあっとろ気分を満喫しました〜♬ が〜😢〜😭が〜？
配信予想はハズレ〜画面の前で涙するワタクシ😭絢子様のテンションがふあっとろになってはせぬか〜？と心配ですが〜😂
ウエルネス タカ🦅