市販のルーと牛乳でつくる！トマトバターチキンカレー☆トマト缶使って簡単絶品、トマトカレー
牛乳と市販のカレールーで手軽に作れるレシピです。我が家は生クリーム常備していないので、牛乳で作るこのレシピでいつも作ってます。トマト1缶、玉ねぎ１個入ってて野菜もたくさんとれます。このバターチキンカレー、うちの家族大好きで、あっという間になくなります。
【材料】2人分
鶏もも肉 1枚(約300g)
玉ねぎ 1個
サラダ油 大さじ1/2
A おろしにんにく 小さじ1
A おろし生姜 小さじ1
トマト缶 1缶(400g)
水 200ml
B ケチャップ 大さじ2
B 顆粒コンソメ 小さじ2
B 砂糖 小さじ1
Cバター 15g
C 牛乳 150ml
C 粉チーズ 大さじ1
C 市販のカレールー 25〜35g
(こくまろ中辛2片使用)
【作り方】
1. 鶏肉は一口大に切り、玉ねぎ5mm幅にスライスする。
2. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1の鶏肉を皮目から炒め、両面焼き色がついたら一度取り出す。
3. 1の玉ねぎとAを入れ中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
4. Bと2の鶏肉を入れ混ぜ合わせ、蓋をしないで弱火でで30分煮込む。途中1〜2度かき混ぜる。
5. Cを加えよく混ぜ、弱火で10分煮込み器に盛り付けて完成。
【お勧めレシピ】
ルーで簡単、トマトの無水カレー
10分でできる、ドライカレー
やみつききゅうりの梅かつお和え
レンジで2分！無限ピーマン
さっぱり美味しい、もやし中華サラダ
簡単、美味しい、やみつききゅうり
5分でできる！超簡単、厚揚げの甘辛煮
とろっと甘いまるごと新玉ねぎとベーコンのスープ
血液サラサラ、かつお節と新玉ねぎのサラダ
フライパンで8分！簡単、キャベツシュウマイ
さっぱり美味しい、わかめとしらすの酢の物
5分でできる！ふわふわ美味しい、ニラ玉
サクサクでスナックみたいに美味しい、春菊の天ぷら
キャベツとカニカマの和風コールスローサラダ
材料4つ、簡単、ヘルシー、やみつき無限キャベツ
油不要でヘルシー！しらたきの明太子炒め
材料4つ！冷めて美味しい豚のコーラ煮
簡単にできる、しそ入りつくね