和食おかずで身体リセット。低コスト低カロリー。冷めても美味しい♪お弁当にも！

和食おかずで身体リセット。低コスト低カロリー。冷めても美味しい♪お弁当にも！

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🥣しらたきとちくわのきんぴら
😺ザ・和食おかず。といった感じです。
食べた時に、ちくわの優しい甘さがフワッと広がます。
しらたきにはしっかり味がついていて、ご飯のお供にピッタリです。
冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ♪

材料
●しらたき　　　1袋（200g）
●ちくわ　　　　２本
●人参　　　　　40g程度
●舞茸　　　　　1/2袋
（しめじでも美味しいです）
●長ネギ　　　　60g程度
●鷹の爪　　　　お好きな辛さに調整してね
●白ごま　　　　適量

調味料
●和風顆粒だし　小さじ1/2
●料理酒　　　　大さじ1
●みりん　　　　大さじ1
●砂糖　　　　　小さじ1
●醤油　　　　　大さじ2
●ごま油　　　　適量

手順
しらたき（アク抜き不要タイプ）を流水で洗って、食べやすい長さにカットしておきます。

ちくわ、人参は細切りに。

舞茸は手で裂き、長ネギは斜めに薄切りに。

下準備ができたので、炒めます。

ごま油をフライパンに敷いて、水気を切ったしらたきを炒めて水分を飛ばします。
😺水分をしっかり飛ばすと調味料が絡みやすくなるよ。

水分が飛んだら、細切りにした人参、ちくわを投入して更に炒めます。
鷹の爪をハサミでカットしながら入れます。（お好きな辛さに調整してみてね♪）

人参に火がとおったら、舞茸と長ネギを加えて軽く炒めます。

調味料を入れます。
和風顆粒だし
料理酒
みりん
砂糖
醤油を加えて全体に満遍なく混ぜ合わせます。

最後にごま油をひと回しして、白ごまを振って出来上がりです。

😺ヘルシーで優しい味。
お財布にも優しい「しらたきとちくわのきんぴら」よかったら試してみてね♪

食事を作る全ての人を応援します✊

　　　　　マウタロー🥰