【お弁当おかず】作り置きにも♪大根を使った簡単おかず５選【大量消費】bento/lunch box

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お越しいただきありがとうございます！
今回は大根を使った簡単おかず５品ご紹介しました！
お弁当や作り置きにおすすめです♡

大量消費できるので大根が余っているときにでもぜひお試しください♪

▼▼目次▼▼
0:00　オープニング
0:13　①ゆかり漬け
2:16　②大根フライ
3:52　③大根もち
5:59　④大根の肉巻き
7:38　⑤大根の甘酢漬け

【材料】
①ゆかり漬け
・大根100～150ｇ
・ゆかりふりかけ：小さじ1/2
・砂糖：大さじ３～４
・お酢：大さじ３
※漬けすぎると酸っぱくなります。もし濃い目のピンクにしたい場合はゆかりを小さじ１、水を大さじ１プラスしてください。

②大根フライ
・大根：100ｇ
・小麦粉：大さじ３
・お水：大さじ３弱
・パン粉：いっぱい
※たまごを使わないお手軽バッター液を作っています。
※太く切るほど火が通りにくいです。中火でじっくり揚げて中まで火を通してください。
※残った煮物を揚げちゃうのもおいしいです。その場合は短時間でサッと揚げるだけで完成するので時短できます。

③大根もち
・大根：200ｇ
・片栗粉：大さじ２
・小麦粉：大さじ２
・醤油：小さじ１
●合わせタレ
・砂糖：大さじ１
・醤油：大さじ１
・お酒：大さじ１
・みりん：大さじ１
※辛い大根を使うときは大根に砂糖小さじ１～２を混ぜると和らぎます。
※合わせタレに生姜を加えるのもおいしいです。

④大根の肉巻き
・大根：100ｇ
・豚バラ：80～100ｇくらい
・焼肉のたれ：大さじ２～３
※タレは大根もちの合わせタレを使ってもおいしくできます。その場合お好みでにんにくと生姜を少量入れるのもおすすめです。

⑤大根の甘酢漬け
・大根100～150ｇ
・砂糖：50ｇ
・お酢：50ｇ
・お水：25ｇ
・塩：少々
※あちあちを大根にかけるのがポイントなので絶対冷まさないでください。
※粗熱が取れてから冷蔵庫に入れてください。

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