【簡単さつまいもレシピ】さつまいものきんぴらの作り方／お弁当／おかず【ばあちゃんの料理教室】

【簡単さつまいもレシピ】さつまいものきんぴらの作り方／お弁当／おかず【ばあちゃんの料理教室】

今回のばあちゃんの料理教室では「サツマイモのきんぴら」の作り方を紹介します。お弁当やおかずにぜひ！

0:00 オープニング
0:10 サツマイモのきんぴらを作る
2:31 試食

【概要欄の目次】

●サツマイモのきんぴらの材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に

◎サツマイモのきんぴらの作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/129206/

【材料】

サツマイモ　1本
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
黒ごま　適量
サラダ油　大さじ1
ごま油　小さじ1

【作り方】

１．サツマイモをよく洗い、皮付きのまま、斜めに薄切りをして、さらに5ミリ幅に切り、水にさらして、しっかりと灰汁を抜きます。
２．フライパンに油を敷いて、水気を切ったサツマイモを加えて、炒めます。
３．さつま芋に火が通ったら、砂糖・みりん・しょうゆを加えて、味を絡めます。
４．ごま油（またはバター）を加え、黒ごまをかけて、出来上がり。

◎作るときのポイント◎

◎Q&A◎

◎関連動画◎

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◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！

料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

旬の食材を使った料理（レシピ）を楽しんでいます。
お弁当のおかずや作り置き／常備菜にもおすすめ！

ヴィーガン食としても！

また、ごま油をバターに、砂糖をはちみつに替えると、おやつ感覚に。

ぜひ作ってみてくださいね。

ちなみに、10月13日は「さつまいもの日」です。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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Camera：Osmo Pocket（DJI）

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