お手軽だけど本格的な“無限大根”レシピ

お手軽だけど本格的な“無限大根”レシピ

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今回は、簡単に作れる無限大根レシピ。

毎日でも食べられる非常に優秀な常備菜です🙋‍♀️
材料も簡単に手に入るものばかりなので今夜にでも試してもらいたいお手軽レシピです！

［⏰調理時間目安15分］

［準備するもの］
・大根13カット(230g程度)
・大葉3枚
・塩2つまみ
・鰹節（今回は糸削りを使用）

［調理手順］
・大根の皮を剥き、薄くいちょう切り（1〜2mm程度）
・切った大根をボウルに入れ、塩を2つまみして揉み込む。
・満遍なく塩を揉み込んだ大根を10分置く。
・大葉を細かく刻む。
・水気が出てきた大根をしぼって水気を取る。
・絞った大根に刻んだ大葉と鰹節を混ぜて完成！

［より詳しい動画は毎週月金14:00にup］

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