【ミョウガの味噌漬け】簡単に漬けれて、数時間で食べれる茗荷レシピ

【ミョウガの味噌漬け】簡単に漬けれて、数時間で食べれる茗荷レシピ

hello. Another dish of Monaco cooking. Today, I’m going to make miso-zuke myoga. There are about 10 large and small myoga. Wash the myoga and cut it in half. Soak it in hot water so you can eat it quickly. You can eat it in about 3 to 4 hours with miso pickles. Look carefully for sand. I’m out of miso and have only about 4 tablespoons. Mix the mirin and hondashi. Use about 5 pieces of myoga, depending on the amount of miso. Add mirin to miso and mix. Add an appropriate amount of Hondashi. I will put it in some water. Make sure there is no sand in it. Drain with kitchen paper. Add myoga to the mixed miso. Cover the miso and myoga with plastic wrap. Let this sit for 3-4 hours. I would like to take a look at it in about three and a half hours. I would like to taste it. It’s a very simple miso pickle and can be made in no time. This is refreshing even if you make ochazuke. It is crunchy and has the spiciness of Japanese ginger. It’s like lightly pickled myoga. You can enjoy it as a refreshing side dish with rice. This is delicious. It’s easy, isn’t it? Thank you for watching.

ミョウガの味噌漬けの超簡単な作り方です。
ミョウガの辛味が残っていて、シャキシャキして、サッパリいただけます。
お茶漬けやおつまみに、とても美味しいです。

（チャプター）
00:00　みょうがの味噌漬けを作ります
02:24　あわせみそを作ります
02:44　みょうがを湯に通します
04:00　キッチンペーパーで拭きます
04:16　みょうがと味噌を合わせ数時間置きます
05:07　みょうがの味噌漬けの完成です

★みょうがの味噌漬けの材料
みょうが　　5個ほど
味噌　　　　大さじ４杯
味醂　　　　大匙１杯半
ほんだし　　少量

★みょうがの味噌漬けの作り方
１みょうがは洗って半分に切り砂を取ります。
２サッとお湯につけ、お湯をかけてからキッチンペーパーで水けを取ります。
３味噌とほんだしとみりんを混ぜて、そこに茗荷をつけます。
４上からラップをして４時間ほど置き、出来上がりです。

漬け物レシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OL7ezvspWgKC-jgxNVQh_C

腸に良い発酵食品レシピ動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X

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