塩麹で！大根とレモンのさっぱりマリネ🍋 .*゜
[音楽] 塩工事で合えるだけめっちゃ簡単な大根と レモンのさっぱりマリネ作っていきます 大根の皮を剥き一応切りにしたらボールに 入れておきますレモンの半分も一応切りに し半分は絞りますボールにレモンを入れて 塩工オリーブオイルお砂糖をレモン汁を 加えてよく合えます盛り付けて胡椒を振っ たら完成作り置きする場合のポイントは キャプションへ是非作ってみてね
材料(2人分) }
・大根 1/4本
・レモン 1個
・塩麹 大さじ1と1/2
・オリーブオイル 大さじ2
・お砂糖 大さじ1
(はちみつでも🍯！)
・黒胡椒 適量
{ 作り方 }
①大根の皮を向き、いちょう切りにして
ボウルへ入れておく
②レモンの半分をいちょう切りにし、半分は
絞る
③①に②を入れ、塩麹、オリーブオイル、
お砂糖、レモン汁を加えてよく和える
④お皿にもりつけて黒胡椒を振ったら完成⟡.·
{ 作り置きする場合のポイント }
✩時間が経つと、大根からでる水分で味が
ぼやけてしまうので、先に塩麹を大根と
合わせて水気を絞っておくと良いです
✩レモンも苦くなってしまうため、
量を少なめ 、または、レモン汁だけにすると
良いと思います！
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