”８０代おじいさん”が作る、我が家の絶品「ポテトサラダ」！／ジューシーな、ちょっと変わった、美味しいサラダです！
よし今日はポテトサラダを作ります内独自 の簡単なやつで美味しく作れますじゃあ 皮きます [音楽] じがいもの濃い目は しっかり取りますこれはちょっと毒になる から みんな取ります はいこれは大体1cm角くぐらいに切り ます後で茹でた時に 柔らかくするために [音楽] 必要です [音楽] [音楽] [音楽] 次はキュウリをちょっと準備してこれは従 がくれ [音楽] はい これは旦那さんが 一か女の子なんだけども 作ってるのは旦那さんなんですこれはそれ を いつも農家で作ったら送ってくれる 新鮮なものです まスーパーでも今 給料がいっぱい売ってますけどもうちは よく従っ てもらいます 1本全部入れます はい次はニン参ンですニン参ンよくあげてをきます [音楽] ん だいぶちょっとこれは硬そうですね 新鮮だけども これも色が良くて 新鮮で 今大体夏近いから野菜はみんな成長が早く て みんな生きしてるね ネジがちょっと硬いからなるべく薄く切っ た方がいいです はいこれぐらい 今日バスで 街の方に出る時バス停手で バスになると老人が転んでちょっと怪我し たんですよ そうしたら 待ってた30歳ぐらいの男の人がすぐ 駆け寄ってきて 大丈夫 てバスは先に行っていいから私このおば さん 面倒見て救急車で 両病院連れてってあげるからって新血な 若い人がいたの驚きました ま私はそっからバス持ってすぐ去ったん ですけども今の若い人も立派だね 自分の仕事あるのに ありがたいことだ そういう話を見たり聞いたりすると この日本はなんてくんだろうって作るく 思います これは最初から鍋に入れます はい水入れます はいじがさっき切ったじがいもも一瞬に 入れます 水は大体下になるぐらい これからしばらく茹でますからこれぐらい ですねはいレズン星を 水に浸します [音楽] おって硬いからちょっとね水で 柔らかくして そしてサラダに入れます 次は電を入れるためのちょっと塩を入れて [音楽] 弁を 切れます [音楽] これを 大体大きく切るんだそうですこれぐらいが 美味しいと [音楽] で先ほどの塩みるに 入れていきます 全部 全部多いかもしれないけども 一応全部切ります [音楽] 今冬じゃないからりんごは今ちょっと高い ですよね [音楽] はいまずニン参ンとじがいもを [音楽] ちょっと強火で 茹れます じがいかく なったので鍋の蓋を取って 水分を飛ばします [音楽] 今はちょっと かき混ぜて 早く水分が取よう 頑張ります はいこれぐらいになるまで上圧します随分 時間はかかりますから 大体これぐらいになったら 一旦止めてじがいもを潰します はいニン参ンは潰さないでじがいもだけ 潰します はいだいぶ潰れてきました 今ね私車境やりながら朝 の食事の前に尺をやるんですよこれはいい んですよ気持ちが無心になって気持ちが スカットするから30分ぐらいかかるけど ね ま今度車両の 動画を作って皆さんにも見せようかな 簡単にできるから準備は準備したら社も いいもんですよ 若い人も 年食った人も その社教は半若信です273 文字 あるんですけどもその中に無という何にも ない無の無神の無これが21文字むむ っていう字が入ってくるんですよま今度 買いたいあれしてみせますから呪文うまく なりますよこれ毎日ちょっとやってると ちょっとの時間で 無シになって気持ちが爽やかになります はい先ほど準備したキュウリと リんゴとレールを入れます キュウリは 次はりんご リゴよく水切って だんだん量が増えます レーズンです星布これ入れると甘くなる から はい今度はこの レーカ [音楽] はい水切って 水切ったやつをここ入れます [音楽] はいもう1も水を切ってこれを 入れます [音楽] はい少しこうが混ざるようにしてから マヨネーズを入れていきます [音楽] 少し塩を入れます2つきこのぐらい [音楽] 胡椒を入れます はいできました ラジも良かったですよじゃあこの 器に よいます はいできました はいできましたポテトサラダ こんな風に美味しそうです はいりんごとレーの入ったキュウリと マヨネーズで美味しいものができました 是非皆さんも作ってみて試してください 美味しいと思います [音楽]
おじいさんが感動した「ちょっといい話」と、おじいさんの趣味の「写経」の話も、作りながらしています。
自分で、美味しい物を作れるって、「幸せ」ですね。
このポテトサラダの量は、４人分（４皿分）くらいです。
我が家で、ずっと作られている、独自のサラダです。
ほくほくというより、ジューシーな食感です。
理由は、リンゴとレーズンが、たっぷり入っているから。
リンゴとレーズンは、ケチらず、たっぷり入れるのが、美味しくなる秘訣です。
節約家の我が家ですが、このポテトサラダを、作る時には、美味しく食べたいので、たっぷり入れます。(^_^;)