うますぎて両手を叩いて喜ばれた！【カレイのソテー】の作り方 # #レシピ #晩ごはん #夕飯
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●カレイのソテー
⏰調理時間：15分
📝食材/2人分
なす ・・・・・・1本(90g)
玉ねぎ ・・・・・1/8こ(55g)
ズッキーニ ・・・1/2本(90g)
にんにく ・・・・3片(15g)
トマト ・・・・・1こ(200g)
カレイ ・・・・・4切れ(250g)
🥣調味料/2人分
塩こしょう ・・・1ふり
ケチャップ ・・・大さじ1
こしょう ・・・・1ふり
砂糖 ・・・・・・小さじ1/2
バター ・・・・・5g
パセリ ・・・・・2ふり
🍳作り方
①野菜をいっきに小さく切る。
②カレイの臭みをとって塩こしょう。
③にんにくを炒め野菜を合流。
④トマトを後から入れて2分炒める。
⑤フタして弱火5分。
⑥調味料で味付けして煮込んでおく。
⑦バターでカレイを両面焼く。
⑧盛り付けて夏野菜ソースを保存し完成。