東坡肉の美味しい作り方。 まず 革の表面の毛を取り除くためにカミソリで 剃り火で炙る [音楽] 表面に 醤油と酒を染み込ませる 次に油で揚げて色と香りをつけるその 肉を皮を下にして深皿に移し生姜 酒醤油スープを入れる この時 八角を入れるのを忘れずにその 皿ごと蒸し器に入れてあとはこのまま2 時間ちょっと待てばいい トンポーローができました食堂の方へ どうぞ [音楽] Mushroom Recipes きのこレシピ 豚肉ときのこの生姜煮
@user-cc4tu5eg4o on 2024.06.16 13:53 原作に忠実で妥協しずにリアルに作るからこその面白さ一昔前のテレビとかいまいちパッとしない企画とクオリティに比べて一つ一つに人生かけてる動画は自由で凄く面白くて好き
@user-sk4hf6mh7x on 2024.06.20 13:23 前に八角を使ったことあるけど、癖の強さが故にあまり美味しくできなかったから、ちゃんと八角を活かした中華を作れるの本当にすごいと思う
24件のコメント
八角の味と香りが苦手過ぎるから、中華料理で八角使ってる料理食べられないの悲しい
このレベルの豚煮は……飲める！
八角の匂いすごそう
香り付けじゃなくて味付けの量の八角になってるw
八角嫌いだからラフテーにしよ
豚肉に毛がついてるなんて初めて知ったかもw
皮付きじゃない（笑）
生肉も熱した中華鍋も素手で持ってるのガバ過ぎて笑える
原作に忠実で妥協しずにリアルに作るからこその面白さ一昔前のテレビとかいまいちパッとしない企画とクオリティに比べて一つ一つに人生かけてる動画は自由で凄く面白くて好き
皮引いてるスーパーのバラブロックの脂身にカミソリと炙りしてんの意味分からんすぎて笑う
なんでこいつ宿儺受肉してんの？
前に八角を使ったことあるけど、癖の強さが故にあまり美味しくできなかったから、ちゃんと八角を活かした中華を作れるの本当にすごいと思う
山岡さんって対戦相手が肉をガス火で炙ってたらガス臭くなっちまうとか難癖付けそう
美味しんぼって本当だったんだ
ほろほろ、とろける
素手で中華鍋って持てるの？！
喪服でチャーシュー作っててくさ
うまそ
素手で炙ってるのすごい
素晴らしいgood
このアニメ料理を作ってるとは思えないほど不穏なbgm流れんの何なのw
毎回思うけど何で食事のシーンがシリアスな音やねん
本当ならトンポーローは必ず皮付き豚肉で調理するよ
八角の匂い無理だわ
竹ノ塚の和ができた時に行ってみて甘い卵が唯一苦手だったな それ以外はほんとに美味しかったのだけれど