梅と大葉の唐揚げ✨さっぱりジューシー夏バテ知らず#唐揚げ #梅 #カリカリ #お弁当 #無添加 #簡単レシピ #揚げ焼き #おうちごはん #おつまみ #夏バテ予防 #鶏肉

梅と大葉の唐揚げ✨さっぱりジューシー夏バテ知らず#唐揚げ #梅 #カリカリ #お弁当 #無添加 #簡単レシピ #揚げ焼き #おうちごはん #おつまみ #夏バテ予防 #鶏肉

梅と大葉のカリカリ唐揚げ　

梅の酸味と大葉の爽やかな香りが鶏肉の旨味と相まって、さっぱりした夏バテ知らずの唐揚げです✨白だしを使うことで上品な味わいに仕上がりました。

材料
鶏肉250g
酒大さじ2
白だし 大さじ1/2
にんにく・しょうがチューブ各適量
梅干し 1~2個　(10%の梅干しで作りました。)
片栗粉適量

作り方
1. 鶏肉を一口大に切る
2. 梅干しは種を取って細かく叩く
3. 大葉は千切りにする
4. 鶏肉に酒、白だし、にんにく、しょうが、梅、大葉を加えて15-20分漬け込む
5. 片栗粉をまぶす
6. 170-180°Cの油で揚げ焼きする　　　　　　　　

揚げる時は、最初は中火でじっくり、最後に高温でカリッと仕上げるとgood👍
ぜひ作ってみてね♡
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