めんつゆで簡単！食欲をそそる★しょうがの甘辛煮
こんにちは [音楽] りょうこんちゃんですご視聴ありがとう ございます食べることが大好きな 働く主婦が 忙しい毎日の中で作っている簡単で 美味しい料理のレシピを分かりやすく動画 にして紹介しています よろしければチャンネル登録して他の レシピも見ていただけたら嬉しいです 暑い季節食欲が落ちてしまいがちですが 生姜の風味が食欲を刺激してご飯が進み ます ビールやお酒のあてにも ぴったりです [音楽] めんつゆを使って簡単にできますのでぜひ お試しください それでは作ります 生姜の皮を 包丁でこそぎ落とします 新生姜の場合は 皮が薄くて柔らかいので 皮をつけたままでもOKです [音楽] 生姜を食べやすい大きさにして [音楽] 23ミリくらいの 薄切りにしていきます [音楽] 私は生姜の辛味も好きなので切ったらその まま使っていますが 生姜の辛味が苦手な方は切った後にお水に 少しつけておいてお使いになると 辛味も和らぎます お鍋に 砂糖 めんつゆ水を入れて 火にかけます [音楽] お 砂糖をよく溶かしながら 煮立たせます [音楽] 煮立ってきたら生姜を入れます [音楽] [音楽] 落し蓋をして 弱めの中火で 煮ていきます [音楽] 時々 落し蓋を取って様子を見ながら 混ぜてください [音楽] [音楽] 煮汁がこのくらい少なくなってきたら 鰹節を加えます [音楽] 火を強めて 煮汁がなくなるまで 煮詰めていきます このくらいに詰まれば出来上がりです 冷蔵庫に入れて45日は保存できますので 常備菜にもいかがでしょうか [音楽] [音楽] 材料です 生姜100g3 倍の宿タイプの めんつゆ70cc水200cc 砂糖大さじ3 鰹節5Gです 最後までご視聴いただきありがとうござい ました次回も簡単で美味しいレシピをご 紹介します 是非ご覧ください チャンネル登録高評価もお願いいたします
#しょうが #生姜 #食欲不振
しょうがの風味が食欲をそそります。
【材料】
しょうが 100g
めんつゆ（3倍濃縮タイプ）
70cc
水 200cc
砂糖 大さじ3
かつお節 5g