地味なご飯のお供‼生姜とごぼう風味【豚こまと糸こんにゃくのしぐれ煮】#おうちごはん #料理 #vlog #まいにちごはん #レシピ #cooking ＃自炊

地味なご飯のお供‼生姜とごぼう風味【豚こまと糸こんにゃくのしぐれ煮】#おうちごはん #料理 #vlog #まいにちごはん #レシピ #cooking ＃自炊

毎度大きにです今夜はちゃちゃっと複菜 入れ豚マと糸このしぐれを作ったんやな こんなんもたまにはええな食材はご覧の 通りです糸には半分の100gだけ使い ますお湯茹でした茹でをしておこうな残り の糸には肉じがに使おうと思ってます ごぼは1/2本30cmほどで100gは こんな感じで2mmほどの厚さで薄めに 切ってますほんで水に晒らしてなあんまり 長く晒らしすぎると風味もなくなる境にな 豚ま肉は100gを小さめに刻んでます [音楽] 前を失礼するがごめんな人茹でしてたな 生姜は5g分を千切りに [音楽] これで準備もできたな ごま油大さじ1/2ほどで豚肉からいめて と 色も変わってきたら糸脈も炒めごぼも加え 結構しっかり目に炒めてます [音楽] で水50mlみりん大さじ2 [音楽] 砂糖大さじ1醤油大さじ 2生姜や [音楽] な和風火流だし小さじ1/4で合わせて ますあとはお好み加減にやな味みええ感じ ですあとはニ汁がなくなる寸前までに含め てます まだ汁もあるやろ [音楽] こんな感じやでな [音楽] ごま油脂小さじ1/2ほどで風水漬けをし て入り駒小さじ1を加えて混ぜ混ぜ あとは粗熱を取りながら味入れです お皿に持って小ぎ少々です今夜のおかずの ひしの副菜でお財布にも優しいごぼや生姜 の風味もしみしみの豚肉と糸略のしれ煮 でした

ご飯のお供‼生姜とごぼう風味【豚こまと糸こんにゃくのしぐれ煮】(2:33)
【食材】
　　　豚こま肉　　　　　100g
　　　糸こんにゃく1/2　100g
ごぼう1/2本(30㎝)　　　100g
　　　生姜1片　　　　　　5g
　　　
(調味料)　　　　　　　＊＝お好み加減
　　　　水　　　　　　　50ml
　　　みりん　　　　　　大さじ2
　　　しょうゆ　　　　＊大さじ2
　　　砂糖　　　　　　＊大さじ1
　　　和風顆粒だし　　　小さじ1/4
　　　胡麻油(炒め)　　　大さじ1/2
　　　胡麻油(仕上げ)　　小さじ1/2
(仕上げ)
　　　いりごま　　　　　小さじ1
　　　小ねぎなど
(こんにゃく下処理)
お湯で茹でるか、乾煎りにです。

上記のレシピで今回の【豚こまと糸こんにゃくのしぐれ煮】　を作りました。

我が家の食卓に上がった一品料理を
レシピ動画としてアップしております
大したものではありませんが、日々の料理日記の様なものです
食べることは生きること！
食は生命の根源！
食は毎日のことだからこそ美味しく!!　楽しく!!食することができる感謝の気持ちをもって!!そして家庭内での食材ロス削減をテーマにした、気取らない飾らない
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また、お金を出せば、高い食材をつかえば、美味しいものが食べれるのは当たり前
安い食材でやりくりする、主婦の方々と同じ感覚で、安い食材で美味しく作ろうと頑張っているチャンネルです今後とも皆様よろしくお願いいたします＾＾