お店レベルにこだわったサバの塩焼き #料理 #献立 #簡単レシピ #料理動画 #時短ごはん #サバ #鯖 Popular recipes for cherry tomatoes ミニトマトレシピ ミニトマト人気レシピ 人気レシピ 塩サバのイタリアンソテー
@oton.dining on 2024.01.27 09:34 こだわりの焼き方でサバの塩焼きを２倍・・・いや10倍美味しくしてみました🤤皮パッリパリ、身がトロトロ〜✨こりゃお店レベルだわ☺️ 是非作ってみて↓ ⭐︎材料（家族4人分）・冷凍サバ・2切れ（大きめ）・酒・大2・岩塩・小1・薄力粉・大2 ◎作り方1.冷凍サバを前の日に冷蔵庫に出して解凍しておく2.サバを半分に切って酒をかけ、冷蔵庫に10分入れておく3.出てきた水分をペーパーでしっかり拭き取り、岩塩で味付け4.薄力粉を薄くまぶし皮目から弱火で焼く5.焼き色こんがりでひっくり返して油をペーパーで拭き取って完成✨ ★ポイント①前の日に冷蔵庫で解凍②酒で臭み消し③ペーパーで匂いの元を取る④岩塩で旨味倍増⑤薄力粉で旨みを閉じ込める⑥弱火でこんがり焼く⑦匂いの元の油を拭き取る ７個のポイントを全てやればお店レベルのサバの塩焼きが作れます🤤やってみてね👍
@ガスマスク隊長 on 2025.02.11 14:54 あーこれは絶対旨い！！鯖最近食べてないなぁ～、明日の夜は久々に自分でご飯作ってみよ！！というか、自炊始めてみたいと思えた！ありがとうございます！！
@蒼-q6f on 2025.03.09 12:39 今日動画で見つけて早速作ってみました！簡単なおかつ美味しかったです❤サバもホクホクに出来上がりました。ただ薄力粉を勝手に小麦粉と勘違いしてたので、今度は真鯖で 薄力粉使って再チャレンジしてみたいと思います👍ご馳走様でした❤
28件のコメント
こだわりの焼き方でサバの塩焼きを２倍・・・いや10倍美味しくしてみました🤤
皮パッリパリ、身がトロトロ〜✨
こりゃお店レベルだわ☺️
是非作ってみて↓
⭐︎材料（家族4人分）
・冷凍サバ・2切れ（大きめ）
・酒・大2
・岩塩・小1
・薄力粉・大2
◎作り方
1.冷凍サバを前の日に冷蔵庫に出して解凍しておく
2.サバを半分に切って酒をかけ、冷蔵庫に10分入れておく
3.出てきた水分をペーパーでしっかり拭き取り、岩塩で味付け
4.薄力粉を薄くまぶし皮目から弱火で焼く
5.焼き色こんがりでひっくり返して油をペーパーで拭き取って完成✨
★ポイント
①前の日に冷蔵庫で解凍
②酒で臭み消し
③ペーパーで匂いの元を取る
④岩塩で旨味倍増
⑤薄力粉で旨みを閉じ込める
⑥弱火でこんがり焼く
⑦匂いの元の油を拭き取る
７個のポイントを全てやればお店レベルのサバの塩焼きが作れます🤤やってみてね👍
こちら骨はどうしてますか？😢
鯖の塩焼き、私も好きですね!😊
鯖高くなりましたね
店レベル？
ほぉ～😮美味しそう🎉
やっぱり岩塩って一味違うんですね_φ(･_･
作ってみました❗めちゃくちゃ美味しかったです❗
無茶苦茶美味しいそう！絶対作ります。
カレー粉ふって焼いてみて❗
美味しいよ❤️
めっちゃ美味しそう💞
食べたい❗
作りまーす😆
カレー粉はいつふりかけるのかと6回目
「塩焼き」だったと気付いたのは8回目
うまそう🎉コレダヨコレ‼️
冷凍サバで作ってと言われるなら作ろうかな。
これは真サバですか?塩サバですか?
粉ふった時点で、父ちゃん知らぬ間に
実はムニエル作ってますね⸜(*˙꒳˙*)⸝⋆*ೄ
ひとつひとつこなせばフライパンで焼ける魚😅良いライフハックでした。ありがとう(^人^)
うまいな と言われるのが 料理人にとっての最高のサンジ です
この人本当料理上手だよね
息子さん、左手はお皿に添えないのかな。
なにか怪我とか見せたくないなら話は別だけど…片手食いってあまりお行儀よろしくないんじゃ…｡
サバ大好き😊なのにダンナはサバが苦手です。美味しいのに。
リアルタイムで今日は鯖なので、これ作ります🐟
息子さんの美味しそうな顔が最高です
鯖真似っこして焼いてみようと思います。
ありがとうございました。
これ、昼間に日本料理のシェフが同じ事してたの見ました！
臭みもなく美味しく焼けるようなのでやってみようと思いました！
うまそう
あーこれは絶対旨い！！
鯖最近食べてないなぁ～、明日の夜は久々に自分でご飯作ってみよ！！というか、自炊始めてみたいと思えた！ありがとうございます！！
やってみます！
今日動画で見つけて早速作ってみました！簡単なおかつ美味しかったです❤サバもホクホクに出来上がりました。ただ薄力粉を勝手に小麦粉と勘違いしてたので、今度は真鯖で 薄力粉使って再チャレンジしてみたいと思います👍ご馳走様でした❤