地三鲜／ジャガイモ、ナス、ピーマンの素揚げ炒め/烧茄子
食欲を注ぐ、お肉よりご飯が進む、最高の野菜料理😋💕
ジャガイモ 一つ
ナス 一つ(片栗粉を塗す)
パプリカ 半分
片栗粉 大さじ1
ニンニクみじん切り 5つ
ネギ細切り 適量
パクチー 少々(お好みに)
160℃の油でじゃがいも、茄子、ピーマンを素揚げする
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合わせ調味料 :
十三香(香辛料) 小さじ1/2
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
黒醤油(老抽） 小さじ1
お水 大さじ3
鶏がらスープの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
自家製ラー油 大さじ1(お好みに)
2件のコメント
感觉加点红辣椒很好。色香味俱全！你那锅是铁锅吗？不糊锅挺好的
とっても美味しいそうだね。今度お母さんに
作って貰うよ😃