牛こま厚揚げのすき焼き風甘辛照り焼き#レシピ #厚揚げ #牛肉 #簡単レシピ #時短レシピ

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牛こま厚揚げのすき焼き風甘辛炒め
材料(2〜3人分)
牛こま肉…180g(豚こま肉でも)
厚揚げ…2枚
白ネギ…1/2本
片栗粉…大さじ2
サラダ油…小さじ1

A水150cc
Aしょうゆ大さじ2
Aみりん大さじ2
A砂糖大さじ1
Aおろし生姜小さじ1/2

お好みで…一味唐辛子

①白ネギは斜め薄切りに。厚揚げは厚みを半分にしてそれぞれ４当分に切る。
牛コマ肉はポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。

②フライパンにサラダ油を引き、①を全て炒める。

③焼き色がつき、牛こま肉に火が通ったらAを加えて中火で汁気が少なくなるまで煮込んで出来上がりです。

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