使いやすくておすすめスパイス スパイスカレーも簡単にできてプラントベースの強い味方
我が家で大活躍している使いやすいスパイスをご紹介します。
スパイスを活用するようになってから、インド風のスパイスカレーも、カレーパウダーやルーを買わずにいちから手作りしています。
ベースのカレー作りを覚えたら具を変えて好きなようにスパイスカレーが作れるようになります。
プラントベースで肉を食べなくなった分の物足りなさもスパイスを上手に使うことで補えます。
なのでサステナブルに暮らすためにプラントベースを始めようかと思っている方にもスパイスを取り入れることをおすすめします。
// i n f o r m a t i o n //
燻製パプリカ
https://iherb.co/cSi6iaU
https://amzn.to/39mTC0l
3スパイス&3ステップで作る はじめてのスパイスカレー
// t o p i c s //
zero waste ゼロウェイスト
plastic free プラスチックフリー
plant based diet プラントベースダイエット
ethical fashion エシカルファッション
fair trade フェアトレード
animal welfare アニマルウェルフェア
simple life シンプルライフ
// f o l l o w m e //
Instagram: @sachicomy
stand.fm: https://stand.fm/channels/5fae0baec646546590bd9fc9
Online Store: https://slow.sachi.co
music: Artlist
#スパイス #プラントベース #サステナブル
11件のコメント
初めまして😂過去の動画も全部見てます✨
私もインドカレー好きです✨胃もたれしないですよね😆自分で適当なスパイスで作ってましたが、カイエンペッパー使ったことないから気になります😂本もチェックしてみます！
サチコさんの動画のおかげでエコとか出来ることを考えるようになりました🍀感謝しています❤️ サチコさんオススメの茶漉しでコーヒーを毎日飲んでます😉フェアトレードのコーヒーやチョコレートを探すの楽しいですね😆あと、キムチは三回作りました～😂オールグッドの下地も買ったので、これから使うのが楽しみです✨
こんばんはー☆
スパイス！すっごく参考になります♪
シードなのかパウダーなのかも重要なので、何度も巻き戻してメモしました笑♪
クミンはパウダーしか使ったことなかったんですけど
サチコさんの具体的な感想や使い方のお話聞いてたらいろいろ欲しくなりました笑♪
早速購入していろいろ使ってみます 楽しみ♡
今日もありがとうございました♡
プラントベースが使える調味料やスパイスの種類がわからなくて、毎回調べていたのですごく助かります（ ; ; ）サチコさんが持っているスパイス、私も揃えます😭🤤
スパイスの使い分けやりたいと思いつつなかなかまだ手を出していない部分でした😭
以前スモークドパプリカは持っていたのですがスモークの香りが強いから使い方どうしたらいいかなって思っていたのでなるほどってなりました☺️!
Earth Hourのラジオ当日参加できなかったため日中に家事をしながら聞かせて頂きました🥰次の生配信こそ聞けたらいいな…!
いつも楽しく拝見しております。私も水野さんの本を読んで、スパイスカレーの手軽さにハマりました☺
パプリカパウダーは気になりつつ使いみちがわからなかったので、スモークの方を試しに購入してみようと思います！素敵な情報を有難うございます✨
スパイス❣️異国情緒溢れるものに心動かされる私としてはテンションの上がるテーマです💕イスラム横丁って響だけでもテンションが…😍以前トルコへ行った時、エジプシャンバザールで山盛りのスパイスがズラ〜〜っと並んでいて美しい景色でした。とはいえ日常の料理に活かしきれず、今年のやりたい事100のリストにも、スパイス料理の幅を広げる！💪と書いたので、早速気になるスパイスを試してみます！スパイスカレー、どうもあと一歩が…って感じなので本も読んでみます👍
スパイスではないですが、プラントベースになって出会ったニュートリショナルイーストの匂いが、お菓子のカールを思わせるような匂いでチーズっぽい風味になるので気に入っています。プラントベースになって、食べなくなった食材がいっぱいあるはずなのに、食が豊かになっている感覚があって不思議だな〜と思ったりしています。
こんにちわー！
パプリカパウダーは揚げ物の小麦粉や、米粉に混ぜて揚げるといいみたいです〜！
たまたまこの動画を見た後に 料理番組で紹介されてたので サチコさんにお伝えしたいと思いました🤣 揚げ物をあまりされてなかったらすいません😅笑
カレーつくりましたよ⤴
あれから３回作りました(笑)
そしてまた作ろうとしてます😁
「お~またやってるねー」と夫に笑われます😁
どれも美味しくできたのですが、子供も気に入るこれ！という味に行き着かず研究中です😄
スパイス沢山あると楽しそうですね！
👍いつもおしてますよー😊
s&bカレー粉が無くなったタイミングで、基本のスパイス3つ購入しました😊明日からカレー三昧になりそうです(笑)ありがとうございます🥰
新大久保に行ってみたらスパイス屋さん行ってみようかなー。スパイスカレーの本も気になります。ハマりそう✨
我が家はチャイを作る為に、カルダモンパウダーやクローブを常備してます。市販のマ○ックソルトが大好きでよく買ってしまうので、自分で調合できるようになったら買い物が減ってエコになるなと思ってます。