海老とにんにくでハワイ名物【ガーリックシュリンプ】口に広がるしあわせ、約束します。

海老とにんにくでハワイ名物【ガーリックシュリンプ】口に広がるしあわせ、約束します。

エビ好きにはたまらない一皿『ガーリックシュリンプ』
海老の養殖が盛んなハワイのオアフ島ではガーリックシュリンプの名店が並び、観光客の方はもちろん、地元の人にも人気があります。海老のうま味とにんにくの香りが合わさり最高の一品に。シンプルなのに奥深い味わいを楽しめます。白ごはんともよく合い、バゲットにソースをつけるのもおすすめ！白ワインとも相性がよく果実味豊かなシャルドネの白ワインがおすすめ！
よかったら試してください！

【📝写真付き分かりやすいレシピまとめ：DOIブログ】
https://doi-hidemiki.com/garlic-shrimp/

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【目次】
00:00 オープニング
00:40 海老の下処理
02:38 野菜を切る
03:30 炒める
05:41 盛付け
06:23 実食
07:09 レシピ

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＜⏰調理時間⇒約30分＞
　　
＜材料＞
　（作りやすい分量）
ブラックタイガー　8本
片栗粉　　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　　大さじ1
トマト　　　　　　1個
にんにく　　　　　2片
オリーブ油　　　　大さじ1
バター　　　　　　20g
白ワイン　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　適量
粗挽き胡椒　　　　適量
醤油　　　　　　　小さじ1
イタリアンパセリ　適量
バゲット　　　　　4枚

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【料理シリーズ】

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【DOI ： プロフィール】

◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書

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