食べた感バッチリの肉みそ冷やし中華／ガッツリ系の彼も大満足♪
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🥣肉味噌冷やし中華
😺こんにちは！マウタローです。
いつもご視聴いただきありがとうございます。
今日は、夏本番を迎える前から食べてもらえる
冷やし中華レシピです♪
肉味噌は、作り置きにもおすすめです。
簡単にできますので、ぜひお試しあれ♪
※具材の分量は2人分〜
お皿に盛り付けたのは1人分です
【材料】2人分〜
●もやし １袋
●きゅうり 1/2本
●レタス 適量
●ひき肉 200g
●ニンニク 1片
●生姜 1片
●ラーメン 1玉
●冷やし中華のたれ 適量
合わせ調味料
●みそ 大さじ2
●料理酒 大さじ1
●みりん 大さじ1
●砂糖 大さじ1.5
オプション
●温玉
●赤唐辛子
●ラー油
【手順】
もやしを水に浸けておきます。
ニンニク、生姜をみじん切りに。
きゅうりを食べやすいサイズに切ります。
レタスは１〜2センチ幅に切ります。
もやしを茹でます。
※水から茹でるとシャキシャキ感が残るよ
フライパンに油をしいて、ニンニク、生姜を炒めて、香りがたったらひき肉を入れてしっかり炒めます。
ひき肉から出る脂が気になる時は、キッチンペーパーで拭き取ってから、合わせ調味料を入れて軽く炒めます。
※お好みですが、赤唐辛子を入れても美味しいです。
ラーメンを茹でます。
茹で上がったら、冷水でシメてごま油を絡めておきます。
ラーメンに、切った野菜ともやしを入れて混ぜてしまいます。
お皿に盛り付けて、肉味噌、お好みで温玉を乗せて、冷やし中華のタレ、ラー油をかけて出来上がりです。
😺肉味噌の作り置きがあれば、いつでも簡単に作れます。
ぜひ食べてみてくださいね♪
毎日の献立の参考になれば嬉しいです😊
食事を作る全ての人を応援します。
マウタロー🤗