短時間でお店の味！【銀だらと豆腐の煮付け】
愛を込めて今日は銀ダラの煮付けを作り ます煮魚って簡単だと思うのよ10分 そこらでできちゃうんだよ銀ダラはまず 霜ふりというねワタ湯にさっとくらせてそ したら売ってく氷水に落とす周りについ てる魚の臭みとか取る作業です濡れたまま にしとくと生臭みが出ちゃうんでね しっかりと水気は拭いてあげてください ここで煮汁を作っちゃいますまずこれねお 酒お水みりん醤油でお砂糖1回をね沸騰さ せてくださいしっかり沸いたら入れます 煮汁が沸いたところに入れて煮ていきます 上にアルミハを被せます弱火に落とします ね大体10分ぐらい寝ます途中で ひっくり返したりとかもしなくていいです からね10分ぐらいねいい感じじゃない ですかとろみが煮についてるぐらいこれ ぐらいで完成で最後この白髪ねぎをねこれ で銀ダラと豆腐の煮付けの完成ですやっぱ 煮魚っていいねもっとみんな作って食べて いただきたいなうん
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#笠原将弘 #煮魚 #料理レシピ
23件のコメント
煮魚って意外と簡単に作れちゃうんですね😊
と言えるのは、
笠原さんの教え方が上手だからですね🎉
今度やってみます🎉
照り感、半端ないですね😊美味しそう。
これすんごい美味しい…
年間300日ぐらいこれでいいと思えるぐらい。
愛をこめて
いい言葉!
先生ありがとうございます。
らをこに変えたら銀だこの煮付けですね😮
マンティカトゥーラするか！？と期待させる一言目！
笠岡さんの哀愁感がすきなんだよなー
久々に銀だら食いてぇ゙〜 😋
酒は普通の酒ですか？それとも料理酒ですか？
トライしてみます。ありがとうございますm(_ _)m。
銀だら高くて…
つくった美味しいかった ありがとうございます🤗👍👍👍
ちょっとのコツで美味しさがちがいますよね。ちゃんと魚の臭みも教えて頂き感動です!😃🎉
Amazonで笠原さんの料理本を5冊購入📚 魚の煮付けなど、甘すぎず丁度いい味付け‥主人が喜びます‼︎笠原さんありがとう😭これからも応援してます🫕
適当に作ってたな生臭くてあんまり好きじゃなかった料理の世界は深い今度作りたい…笠原さんのレシピわかりやすく作ると家族から褒められ嬉しくて…いっぱい真似してたくさん作りたいです。ありがとうございます。
生姜入れないんですね。私煮魚生姜入れないとくさいかなあと思ってた
そういや煮魚久しく食べてないなあ
真鰈の煮付けも教えて下さい。内臓の取り方も見せて下さい🙇
いいてすねぇー🎉
愛を込めるならマンテカトゥーラもしなきゃ😂
美味そう
白いご飯と甘辛の煮付け
合わないはずはない
アメリカでもCodで作れる！嬉しい🥹
私も明日作る
この間のかぼちゃと油揚げも超美味しくて高評価❤でしたありがとうございます