【麹で春菊の万能だれ】火を使わず切って混ぜるだけ #簡単レシピ #腸活 #塩麹

春菊ならではの香りとほろ苦さ、シャキシャキ食感がクセになる万能だれ。
ほど良い苦味ゴマ油の香ばしい香りがマッチして、食べるほどにクセになりますよ。
焼いたり蒸したりしたお肉やお魚、温野菜、お豆腐、厚揚げ、納豆などにかけてお召し上がりください。

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◆塩麹で春菊の万能だれ

【材料】作りやすい分量
春菊　100g
＜調味料＞
塩麹　大さじ2
醤油　大さじ1
酢　大さじ1
ゴマ油　大さじ1
白ゴマ　大さじ1

1）春菊はみじん切りにする。
2）ボウルに＜調味料＞を入れ混ぜ合わせる。
3）春菊を加えて混ぜ合わせる。

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