[LEEクッキング]料理家・渡辺麻紀さんが実況中継！ 油の量と手間を一気に減らして、おいしいさも抜群！「なすの揚げ焼き」の基本
夏野菜の代表、なす。「揚げ焼き」なら、油の量と手間を一気に減らせて、 おいしいさも抜群！ そんな「なすの揚げ焼き」の方法を、料理家の渡辺麻紀さんが動画でわかりやすくご紹介します。※LEE9月号P124「洋風 浸しなす」、「なすのベトナム風」、P126「なすの揚げ焼き 豆腐のソース」を作るプロセスで登場します。＜詳しくは2015年LEE9月号『なすvs.トマト ごちそう大皿・小皿対決』に掲載＞
