さつまいも レシピ　さつまいも黒糖蒸しパン　Sweet potato recipe sweet potato steamed brown sugar bread

さつまいも レシピ　さつまいも黒糖蒸しパン　Sweet potato recipe sweet potato steamed brown sugar bread

11月のはじめにさつまいもを収穫して１０ 日たったので
さつまいもたっぷりの蒸しパンを作りました。

私の実家の岩手では「がんづき」と呼ばれています。
とても懐かしい味です。

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【さつまいも　黒糖蒸しパン】

さつまいも　小ぶりのもの１こ

薄力粉　　　　　　１５０g
キヌア粉or米粉　　　５０g
ベーキングパウダー 小さじ１

卵　　　　　　　　　１こ
黒砂糖　　　　　　　100g
水　　　　　　　　　200ml
はちみつ　　　　　　小さじ１
重曹　　　　　　　　大さじ１
米油　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　少々
酢　　　　　　　　　大さじ１

It’s been 10 days since I harvested sweet potatoes at the beginning of November.
I made steamed buns with plenty of sweet potatoes.

In Iwate, my parents’ house, it is called “Ganzuki”.
It has a very nostalgic taste.

[Sweet potato steamed brown sugar bread]

One small sweet potato

Weak flour 150g
Quinoa flour or rice flour 50g
1 teaspoon baking powder

1 egg
Brown sugar 100 g
Water 200 ml
Honey 1 teaspoon
Baking soda 1 tbsp
Rice oil 1 tbsp
A little salt
Vinegar 1 tbsp

【自己紹介】Self-introduction

無肥料無農薬で野菜を育てて15年になります。
40代主婦、二児の母です。
オーガニックスーパーで週3回パートしつつ、
毎日畑に立っています。
畑でとれる旬の食材で簡単で　美味しいレシピを紹介したり、
野菜づくりの様子をご紹介しています。

It has been 15 years since I grew vegetables without fertilizers and pesticides.
A housewife in her 40s, a mother of two children.
While doing part three times a week at the organic supermarket,
I stand in the field every day.
Introducing simple and delicious recipes with seasonal ingredients that can be taken in the field,
Introducing the state of making vegetables.

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#畑レシピ
#無肥料無農薬
#recipe Sweet potato