鶏レバーのしぐれ煮を作ろう！
やばい500円だあと1週間食いつなが なきゃそんな時ってあるよねそんな時にお すすめなのがこちら 冷凍といえば2kgお値段なんと2キロで 278円ですこれでしぐれ煮を作ってあと は米炊いて食ってりゃ1週間ぐらいはなん とかなりそうですよねでは早速作っていき ましょうまずはたっぷりの塩水を用意して くださいこれは 血抜きに使うんで 味とかは気に気にしなくて大丈夫ですよ 結構濃いめで大丈夫だと思います そうしたら 水で解凍したキモを一口大に切っていき ます 綺麗な洋服洗って 塩水につけていきます 心臓は2つによって中の血をきれいに 洗い流してくださいね 結構いっぱい血が入ってますはい全部 切り終わりましたこのまま30分放置して ください 位置にします30分経ちましただいぶ水が ちでに詰まってますねあとは水で溶く血を 洗い流したら 下処理は終了です 本当にキロやるの大変でしたよ 皆さんはねあの時間のある時にゆっくり やってくださいねあと広いキッチンにやっ てくださいね うちげきさまなんで めちゃめちゃ23日ぐらい 血の匂いはこびりついてましたいよいよ 調理の工程に入りますまずはお酒を たっぷりでいってくださいたっぷりますお 醤油はお酒の半分ぐらいですかね 半分か1/3ぐらいでいいと思います 結構適当ですあとで味見して 薄いなと思ったらちょっと足してください ねここで普通障害入れるんですけどね しょうがなかったんでちょっと紅生姜で 代用してます すき家で 牛丼買った時にもらってきたやつですねお 持ち帰りにしてたっぷりと 燃焼がそんなに食べないんですけどもらっ てきて何かの役に立つかなと思っておいて たんですけどここで役に立ちましたね 良かったです 印象が4袋ほど入れてあとは 味の素をパパとパラパラっと垂らしておき ましたまあ味の素入れときはなんとかなる でしょう10分ほど煮込んで味見をしてみ たんですがまあ意外とあの 臭みが取れてましたね 意外でした 紅生姜で十分ですねはいこのままでは まあまあ食えるんですけどちょっとなんか 足りないなぁと思ったんでお味噌を入れて ちょっと 唐辛子ですね 唐辛子もちょっと入れてみました 本当はみりんと砂糖があったらねいいん ですけど うちにはそんな高級なものはございません のでこれでなんとかするしかないですある ものでなんとかしましょうはいというわけ で鳥のしぐれに戻す シグレインだったらもうちょっと水分が 少ないと思うんですけどねまあ一人で食う にはこれで十分じゃないでしょうかそれで はこれを 温かご飯にかけて シグレにどんぶりにしたいと思います ここにおネギをパラパラと乗せて 卵黄の下にすると完璧なんですけどねまあ おっさんはそんな 器用なことはできません ごめんなさいお 味の方なんですが肝がトロトロでとても 美味しかったですマヨネーズとかかけても 美味しかったかもしれませんねそれでは 残りは小分けにして冷蔵庫に保存していき たいと思いますこれで1週間はなんとか 食いつ投げそうですありがとうございまし た
お肉が食べたいけど、お金が無い！
そんな時におすすめの鶏レバーのしぐれ煮！
結構簡単で美味しく出来ました！
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