2021年9月　　Cooking おうちで芋煮会　山形県内陸バージョンの芋煮を作る

今回の動画は風景ではなく　東北の名物でもある「芋煮」を
作る動画にしてみました

芋煮は色々ありますが、山形県の主に内陸でよく食べられている
牛肉入りの醤油ベース芋煮を作ってみました

ご家庭ごとに作り方は色々ありますので、「これは違う！」という
点は、ご容赦くださいませ（^^;）

この季節、美味しく出来上がった里芋を
楽しく、美味しく食すという主旨で作っております

食卓のご参考になれば幸いでございます

2食分の材料
・里芋　２つ
・牛肉　２５０グラム
・平こんにゃく　半分
・長ネギ　　１本
・舞茸　　　１パック
・ささがきごぼう　１パック
・お砂糖　大さじ２
・出汁醤油　６０CC
・お水　　　２００CC

今回ご紹介していませんが
里芋を電子レンジでチンすると
一層時短で作れます

今回の行程でも30分でできますよ
ぜひお試しあれ！